Lievitati salati con lievito di birra Archives

Focaccia classica

La focaccia classica, leggermente salata in superficie, è uno dei più amati street food italiani, nessuno resiste alla…

La focaccia barese, per me barese doc, viene subito dopo il latte nel biberon. A Bari è lo…

Alla ricerca della pizza fatta in casa perfetta. Potrei intitolare così la mia autobiografia. Una pizza in teglia…

Pettole, o se passate da Bari, popizze. E' una ricetta tipica pugliese spesso legata a festività religiose o…

La PIZZA DI SCAROLE fa parte della lunga lista di preparazioni tipiche del Natale della tradizione napoletana. Mentre…

Albero di Natale. Ci siamo, Natale è nell’aria, voi lo sentite? 🙂 Sono finalmente entrata nel mood natalizio.…

Pizza alla parmigiana. “Avevo davvero creduto che non ci sarebbe più stato niente a stupirmi, che da giovine…

Panzerotti pugliesi fritti. Abbiamo chiamato il post “panzerotti pugliesi” ma la Puglia in realtà è grande e molto…

Panettoncini salati. Credo di poter affermare con assoluta certezza che per Natale ho dato, per quanto riguarda il…

Parigina. Erano ANNI che volevo farla, ma veramente da tanto e di ricette nel cassetto “da provare” ne…

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