Colomba cioccolato nocciola, ricetta dolce
La colomba cioccolato nocciola ricetta dolce è un connubio perfetto di sapori non vi resta altro che prepararla con me!
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Cucina per caso con Amelia
“Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.” (J. Joyce)
Rotolo al gusto cioccolato e arachidi, ricetta dolce
Il rotolo al gusto cioccolato e arachidi è una ricetta dolce che ho preparato con tanto amore per il compleanno…
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Biscotti meini gocce di cioccolato e farina fumetto
I biscotti meini con gocce di cioccolato fondente sono una dolce riscoperta di ricette tradizionali lombarde!
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Sbriciolata al miele con nocciolata
La sbriciolata al miele con nocciolata è un dolce per una colazione o merenda salutare ma soprattutto gustosa
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Pasta frolla con tuorli sodi e limone
La pasta frolla con tuorli sodi e limone è molto fragrante con una consistenza che ti conquisterà al primo morso.
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Pizza pancetta e patate
Dire che la pizza è sempre gradita è abbastanza scontato, proporre nuovi condimenti per gustare la pizza è cosa buona e giusta, oggi vi voglio proporre la pizza pancetta e patate! Acquista un gusto unico e particolare la pizza pancetta e patate, sia per gli ingredienti che la compongono sia…
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Zucchine e salsina, ricetta vegetariana
Zucchine e salsina, ricetta vegetariana costituiscono un piatto che si può presentare come antipasto oppure come secondo piatto. Tutto dipende dalle dosi, come antipasto si proporrà un assaggio di zucchine e salsina, come secondo piatto vegetariano si proporranno le zucchine e salsina in una dose più consistente e dovranno essere accompagnate…
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Crepes con verdure gratinate
Direi che questo è un piatto estivo perché come sono buone le verdure in questa stagione!!! Versate 125 gr di farina in una ciotola, aggiungete 2,5 dl di latte freddo, 3 uova, 1 cucchiaio di olio e 1 pizzico di sale. Coprite con una pellicola e fate riposare in frigorifero per…
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Scaloppine e zucchine
Seguendo questo procedimento di cottura otterrete una carne morbidissima apprezzata da tutti bambini compresi! Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di lonza 4 zucchine 1 porro, se grande utilizzatene solo metà farina q.b. 50 gr burro 3 foglie di salvia sale, pepe Pulite il porro dalle radici,…
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Coscia di pollo disossata al timo
Secondo super semplice e super veloce …. può essere che non ci avevo mai pensato prima di chiedere al macellaio di disossarmi le cosce di pollo? A me piace la carne della coscia ma non amo vedere gli ossi nel mio piatto… Ingredienti per 2 persone: 2 cosce di…
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Plum cake salato con piselli e scamorza
Sfogliando un giornale di cucina mi sono soffermata sui plum cake salati e, non avendo in casa tutti gli ingredienti richiesti, ecco che i miei neuroni si sono messi in azione creando questa ricetta che ha riscosso complimenti in famiglia. Noi lo abbiamo affiancato ad un’insalata e direi che, essendo…
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Farfalle al pesto rosso
Tifosa sfegatata del pesto che adoro perché tanto è semplice da preparare tanto è buono, ho voluto provare questa variante che aggiunge al basilico i pomodori freschi. Ingredienti per 4 persone: 350 gr di farfalle 400 gr di pomodori ramati sodi 50 gr di pinoli sgusciati 1 mazzetto di basilico…
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Pasta con prosciutto e pistacchi, ricetta
La pasta con prosciutto e pistacchi è una ricetta per un primo piatto estivo semplice da preparare e molto stuzzicante. Sono sempre stata attirata dalla frutta secca così ho voluto provarla anche abbinata alla pasta. Il consumo di frutta secca in dosi non eccessive comunque fa molto bene alla nostra…
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Fantasia di riso freddo
Senza nulla togliere ai vari preparati in commercio che racchiudono in un barattolo di vetro i vari ingredienti da utilizzare per condire il riso freddo, ho voluto dare importanza alle verdure fresche e aggiungere la fantasia nella preparzione. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso per insalate…
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Pasta al pomodoro e fagiolini
La pasta al pomodoro e fagiolini è una ricetta semplice e veloce da preparare, per un primo piatto amato da tutti bambini compresi! Condita con un buon sugo di pomdoro, la pasta viene arricchita con verdura fresca di stagione, solo così si potrà ottenere un’ottima pasta al pomodoro e fagiolini.…
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