Mousse al cioccolato e biscotti – velocissima e senza uova

Mousse al cioccolato e biscotti – velocissima e senza uova

Quattro soli ingredienti per un dolcetto da leccarsi i baffi! La mousse al cioccolato e biscotti si prepara in pochissimo tempo, è semplicissima e golosissima...quindi non vi resta che prepararla ed assaggiarla. Se non amate il cioccolato al latte potete sostituirlo con quello fondente; in questo caso è meglio aggiungere... Continua »
Cous cous dolce con pesche sciroppate e cioccolato fondente

Cous cous dolce con pesche sciroppate e cioccolato fondente

Cous cous dolce con pesche sciroppate e cioccolato fondente. Il cous cous è un alimento molto versatile, che ben si adatta a preparazioni sia dolci che salate. Oggi ve lo propongo in una versione dolce davvero stuzzicante: bicchierini di cous cous con pesche sciroppate e cioccolato fondente 🙂 Vediamo insieme... Continua »
Coppa golosa mousse di nergi e panna – semplicissima!

Coppa golosa mousse di nergi e panna – semplicissima!

Coppa golosa mousse di nergi e panna – semplicissima! Nergi…di cosa si tratta? Il nergi è conosciuto anche come baby kiwi, pur non avendo la peluria esterna tipica dei kiwi. E’ verde, succoso e dolcissimo; inoltre è un vero e proprio concentrato di vitamina C, il principale alleato del nostro... Continua »
Coppa cioccolato e panna – ricetta veloce e golosa!

Coppa cioccolato e panna – ricetta veloce e golosa!

04Coppa cioccolato e panna – ricetta veloce e golosa. Siete alla ricerca di un dessert al cucchiaio semplice, veloce da preparare e molto goloso? La coppa cioccolato e panna è l’ideale…provatela e ne sarete conquistati fin dal primo assaggio. Se amate il caffè, potete aromatizzare il cioccolato con un cucchiaio... Continua »
Panna cotta alla vaniglia, senza colla di pesce

Panna cotta alla vaniglia, senza colla di pesce

Panna cotta alla vaniglia. La panna cotta è un dolce al cucchiaio di origine piemontese e io, da torinese doc, ve la propongo nella versione che più mi piace, ovvero senza colla di pesce 🙂 Panna cotta alla vaniglia, semplice, delicata ma molto sfiziosa. Volendo potete arricchire la vostra panna... Continua »
Crema fredda al caffe’ e panna – come al bar

Crema fredda al caffe’ e panna – come al bar

Crema fredda al caffe’ e panna – come al bar. Arriva il caldo e arriva il periodo della mitica crema fredda al caffè che si trova in tutti i bar: buonissima ma dal costo davvero esagerato! Così, complice l’acquisto della gelatiera, ho provato a realizzarla in casa ed il risultato... Continua »
Ricetta mousse di fragole

Ricetta mousse di fragole

Ricetta mousse di fragole. Io adoro le fragole e sono sempre alla ricerca di modi sfiziosi di prepararle. In un ristorante ho assaggiato una mousse alle fragole davvero squisita e ho quindi provato a repllicarla. Il risultato? Un goloso dolce al cucchiaio che è piaciuto a tutti, piccini compresi. INGREDIENTI... Continua »
Tiramisu’ – versione finger food

Tiramisu’ – versione finger food

Tiramisu’- versione finger food. Ho ricevuto il pacco della collaborazione con l’azienda Freddi Dolciaria (http://ita.freddi.it) e ne ho approfittato per realizzare un tiramisu’ in versione finger food, ovvero in comodi bicchierini monoporzione, ideali per un buffet in piedi. INGREDIENTI PER IL TIRAMISU’ – VERSIONE FINGER FOOD: – 1 confezione di... Continua »
Crema catalana – ricetta

Crema catalana – ricetta

Crema catalana – ricetta. In occasione di un viaggetto a Barcellona, io e mio marito ci siamo “innamorati” di questo dolce…una vera delizia per il palato!Tornati a casa, quindi, sono corsa a comprare il cannello, strumento indispensabile per realizzare quella deliziosa crosticina di zucchero che caratterizza la crema catalana. INGREDIENTI... Continua »
Creme caramel – ricetta dolce al cucchiaio

Creme caramel – ricetta dolce al cucchiaio

Il creme caramel è uno dei dolci al cucchiaio che preferisco. Lo prendo spesso al ristorante ma, finora, non avevo mai provato a realizzarlo: mi spaventava l’idea della cottura a bagnomaria in forno. Ma avevo delle uova freschissime e mi sono lanciata in questa nuova sfida culinaria e il risultato... Continua »