Tortino di patate in padella, ricetta sfiziosa!

Tortino di patate in padella, ricetta sfiziosa! Tortino di patate in padella, ricetta sfiziosa! Se amate le patate non potete non assaggiare questo delizioso tortino di patate cotto in padella! E’ semplicissimo da fare, piuttosto veloce ed il risultato è sorprendente 🙂 Io l’ho farcito con scamorza affumicata a prosciutto cotto ma il tortino di patate si... Continua »
maggio 31, 2016 / 0

Ciambella yogurt cioccolato e mandorle a scaglie

Ciambella yogurt cioccolato e mandorle a scaglie Ciambella yogurt cioccolato e mandorle a scaglie. Aprendo il frigorifero mi sono accorta di avere uno yogurt in scadenza e ne ho quindi approfittato per preparare un dolce per la colazione. Ho realizzato una versione golosa della classica torta allo yogurt, aggiungendo cioccolato fondente e mandorle in scaglie sulla superficie.... Continua »
maggio 30, 2016 / 0

Torta tiramisu’, ricetta golosa senza uova crude

Torta tiramisu’, ricetta golosa senza uova crude Torta tiramisu’, ricetta golosa senza uova crude. Il 24 maggio abbiamo festeggiato 13 anni di matrimonio e ho preparato una deliziosa e scenografica torta tiramisu’ in versione charlotte; è semplice da preparare ma di grande effetto! Per realizzarla ho utilizzato i savoiardi bihappy Bonomi trovati nella Degustabox del mese di Maggio,... Continua »
maggio 28, 2016 / 0

Ricette svuotafrigo: panino integrale verdure e casatella

Ricette svuotafrigo: panino integrale verdure e casatella Ricette svuotafrigo: panino integrale verdure e casatella trevigiana DOP. Ricette svuotafrigo: panino integrale verdure e casatella. Con questa ricetta partecipo al contest organizzato dall’Acetaia Guerzoni “IL PANINO SVUOTAFRIGO”:  dai un’occhiata a quello che trovi in frigorifero, prepara un gustoso panino, e mettiti in gioco! Ed io l’ho fatto, e devo... Continua »
maggio 26, 2016 / 0

Ricetta quinoa con verdure e casatella trevigiana DOP

Ricetta quinoa con verdure e casatella trevigiana DOP Ricetta quinoa con verdure e casatella trevigiana DOP. Conoscete la quinoa? E’ un cereale che si distingue dagli altri cereali per l’alto contenuto proteico e per l’assenza di glutine; lo utilizzo spesso in primavera e in estate per realizzare piatti da gustare freddi, ideali anche per una scampagnata o un... Continua »
maggio 24, 2016 / 0

Crostata con farina di farro monococco, ricetta bigusto!

Crostata con farina di farro monococco, ricetta bigusto! Crostata con farina di farro monococco, ricetta bigusto! Il farro piccolo o monococco fu uno tra i primi cereali coltivati dall’uomo, nelle zone più orientali del Mediterraneo, fin dal 3000 a.C. quando fu pian piano sostituito dal farro dicocco  e dal farro spelta che garantiscono raccolti più abbondanti. Ha un... Continua »
maggio 22, 2016 / 0

Crostata al cioccolato e nutella, ricetta golosa!!

Crostata al cioccolato e nutella, ricetta golosa!! Crostata al cioccolato e nutella, ricetta golosa!! Questa è una ricetta nata all’improvviso, sulla base della necessità di finire della pasta frolla che avevo in frigo, avanzata dalla preparazione di una montagna di biscotti per la scuola di mia figlia, e dal desiderio di realizzare un dolcetto davvero goloso! Mi... Continua »
maggio 20, 2016 / 0

Pane di grano saraceno, ricetta con lievito di birra

Pane di grano saraceno, ricetta con lievito di birra Pane di grano saraceno, ricetta con lievito di birra. Pane di grano saraceno, ricetta con lievito di birra. Cosa c’è di più buono del profumo del pane che si diffonde per tutta la casa? Oggi ho preparato un pane utilizzando principalmente farina di grano saraceno che ho preso direttamente al... Continua »
maggio 18, 2016 / 1

Cibus 2016: lavoro, divertimento e tanto cous cous!

Cibus 2016: lavoro, divertimento e tanto cous cous!   Cibus 2016: lavoro, divertimento e tanto cous cous! La settimana scorsa ho avuto l’onore di partecipare a Cibus 2016, il Salone Internazionale dell’Alimentazione che si è svolto alla Fiera di Parma. Tramite Giallo Zafferano sono stata invitata dall’azienda Martino Taste a cucinare presso il loro stand, per far conoscere... Continua »
maggio 16, 2016 / 0

Torta soffice al cacao e yogurt, ricetta dei 7 vasetti

Torta soffice al cacao e yogurt, ricetta dei 7 vasetti Torta soffice al cacao e yogurt, ricetta dei 7 vasetti. Mia figlia adora qualunque torta al cacao o al cioccolato che sia davvero soffice; per la merenda di oggi le ho preparato una torta al cacao e yogurt, una variante della classica torta dei 7 vasetti. Per prepararla, quindi, non... Continua »
maggio 12, 2016 / 0