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Ricette bimby

Torta ai Coco Pops bimby

La torta ai Coco Pops Bimby è un dolce goloso e originale, perfetto per la colazione, la merenda o per una festa di compleanno. Facile e veloce da preparare grazie al Bimby, conquista grandi e piccini con il suo irresistibile gusto di cioccolato e la sua consistenza morbida e sfiziosa con una nota croccante. Una ricetta semplice e divertente, ideale per portare in tavola una torta diversa dal solito e fare felici tutti gli amanti dei cereali al cioccolato!

  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura1 Giorno 4 Ore 35 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

3 uova
125 g yogurt bianco
100 ml olio di semi
220 g farina 00
130 g zucchero
20 g cacao amaro in polvere
1 bustina lievito per dolci
100 g coco pops
q.b. granella di zucchero

Strumenti

Passaggi

Per preparare la Torta ai Coco Pops bimby metti uova e zucchero nel boccale: 2 min / vel. 4. Aggiungi yogurt e olio: 30 sec / vel. 4. Unisci farina, cacao e lievito: 40 sec / vel. 4. Aggiungi 70 g di Coco Pops e amalgama delicatamente con la spatola. Tieni da parte i restanti 30 g. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Distribuisci sopra i cereali rimasti, premendoli appena nell’impasto. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per 35–40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

Per rendere la torta ai Coco Pops Bimby ancora più golosa, puoi aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato oppure decorare la superficie con una spolverata di zucchero a velo. Conservala sotto una campana per dolci, così rimarrà morbida e fragrante più a lungo! 🍫😋





Torta salata radicchio e ricotta bimby

La torta salata radicchio e ricotta Bimby è una ricetta semplice e gustosa, perfetta per portare in tavola un piatto sfizioso con il minimo sforzo. Grazie al Bimby, preparare il ripieno cremoso è ancora più facile e veloce! Il gusto leggermente amarognolo del radicchio si abbina alla delicatezza della ricotta, creando un connubio irresistibile racchiuso in un guscio di pasta sfoglia croccante. Ideale come antipasto, per una cena veloce o da servire in un buffet, questa torta salata conquisterà tutti al primo assaggio!

  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

1 rotolo pasta sfoglia
250 g radicchio
50 g ricotta
1 uovo
1 cucchiaio grana padana grattugiato
q.b. sale
1 scalogno
15 g olio extravergine d’oliva

Strumenti

Passaggi

Per preparare la Torta salata e radicchio, lava il radicchio, asciugalo e taglialo a pezzi. Nel boccale metti lo scalogno e trita 5 secondi velocità 4 . Aggiungi il radicchio e l’olio Cuoci il radicchio Aggiungi l’olio e e un pizzico di sale cuoci 8 min / 100 °C / antiorario / vel. soft. Se il radicchio è ancora molto acquoso, prosegui per altri 2–3 minuti a temperatura Varoma, sempre antiorario e vel. soft. Trasferisci in una ciotola e lascia intiepidire. 3. Nel boccale metti uovo, ricotta, formaggio grattugiato e mescola 10 secondi velocità 4. Incorpora il radicchio ormai tiepido. 4. Assembla la torta Sistema la pasta sfoglia in una tortiera da circa mantenendo la carta forno. Bucherella il fondo con una forchetta. Distribuisci uniformemente il ripieno. Ripiegate i bordi verso l’interno.

Preriscaldate il forno statico a 180°C. Infornate la torta salata e cuocete per circa 35-40 minuti, fino a quando la sfoglia sarà dorata e il ripieno ben rassodato. Se necessario, prolungate leggermente la cottura.
Sfornate la torta salata e lasciatela riposare per 5-10 minuti prima di tagliarla a fette. Servitela calda, tiepida oppure fredda: sarà buonissima in ogni occasione

Consiglio: per rendere la torta salata radicchio e ricotta ancora più filante e saporita, prova ad aggiungere al ripieno della scamorza tagliata a cubetti. Puoi scegliere quella dolce per un gusto delicato oppure quella affumicata per un tocco più deciso. Il risultato sarà una torta salata cremosa all’interno e croccante all’esterno, perfetta da servire calda! 😋

Spezzatino di manzo con fagioli rossi bimby

Lo spezzatino con fagioli rossi Bimby è un piatto ricco, saporito e nutriente, perfetto da portare in tavola nelle giornate più fredde. La carne tenera si unisce alla cremosità dei fagioli rossi e a un delizioso sughetto, per un secondo piatto completo e gustoso. Grazie al Bimby, prepararlo è semplice e pratico: una ricetta ideale per tutta la famiglia, perfetta da accompagnare con del pane fresco per fare la scarpetta!

  • Tempo di cottura1 Ora 30 Minuti
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaItaliana

Ingredienti

500 g carne di manzo
1 salsiccia
80 g cipolla
50 g carota
20 g sedano
40 g olio extra vergine di oliva
50 g vino bianco
120 g passata di pomodoro
1 cucchiaino sale
300 g fagioli rossi

Strumenti

Passaggi

Mettete nel boccale la cipolla, la carota e il sedano e tritate per 5 secondi a velocità 7. Riunite sul fondo con la spatola.
Aggiungete l’olio extravergine di oliva e insaporite per 4 minuti a 120°C, velocità 1.
Unite la carne e la salsiccia e insaporite per 5 minuti a 120°C, antiorario, velocità Soft.
Aggiungete il vino e sfumate per 5 minuti a 120°C, antiorario, velocità Soft, senza il misurino.
Unite la passata di pomodoro, il sale e la paprika. Cuocete per 45 minuti a 90°C, antiorario, velocità Soft.
Aggiungete i fagioli rossi e proseguite la cottura per altri 5 minuti a 90°C, antiorario, velocità Soft.
Trasferite lo spezzatino in una zuppiera e servite subito, ben caldo.
Il vostro spezzatino con fagioli rossi Bimby è pronto: gustoso, tenero e accompagnato da un delizioso sughetto tutto da assaporare!

Torta pere e gocce di cioccolato bimby

La torta cioccolato e pere Bimby è un dolce goloso e irresistibile, perfetto per una colazione speciale o per una deliziosa merenda. Il gusto intenso del cioccolato si sposa alla perfezione con la dolcezza e la morbidezza delle pere, creando un connubio davvero squisito. Grazie al Bimby, prepararla è semplice e veloce! :::

  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

3 uova
300 g farina 00
1 bustina lievito per dolci
290 g zucchero
100 g olio di semi di mais
80 g gocce di cioccolato fondente
2 pere
1 limone
q.b. cannella in polvere
q.b. zucchero a velo

Strumenti

Passaggi

Per preparare la Torta pere e gocce di cioccolato bimby, per prima cosa tagliare  le pere a fette e riporle in una ciotola di vetro . Aggiungete il succo di limone e la cannella e mescolate.
Nel boccale inserite le uova e lo zucchero e mescolate 3 minuti velocità 5.
Aggiungete la farina e mescolate 2 minuti velocità 5.
Con le lame in movimento aggiungete l’olio e mescolate 1 minuto velocità 3.
Inserite il lievito e mescolate 1 minuto velocità 3.
Aggiungete le pere e le gocce di cioccolato e mescolate con la spatola dal basso verso l’alto.
Trasferite l’impasto in una tortiera rivestita da carta da forno bagnata e strizzata bene.
Guarnite con ciuffetti di burro e granella di zucchero.
Infornate in forno già caldo a 180° per 50 minuti. Fate la prova stecchino.
Lasciate raffreddare e servite spolverando di zucchero a velo

Il trucco: metti le gocce di cioccolato in freezer per circa 20–30 minuti prima di aggiungerle all’impasto. Poi incorporale direttamente da fredde, mescolando delicatamente.

Il freddo aiuta a rallentare lo scioglimento delle gocce durante la cottura e quindi a ridurre la tendenza a scendere sul fondo. Puoi anche fare freezer e leggerissima infarinatura se vuoi massimizzare l’effetto. 

Gnocchi di piselli bimby


Gnocchi di piselli Bimby…Deliziosi, morbidi e dal delicato sapore di piselli, questi gnocchi fatti in casa sono semplici e genuini. Perfetti da condire in tanti modi, per portare in tavola un primo piatto colorato e irresistibile! 

  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

300 g Piselli in scatola
150 g farina 00
1 pizzico sale
1 cucchiaio olio extravergine d’oliva

Strumenti

Passaggi

Per preparare gli gnocchi ai piselli metti nel boccale i piselli e frulla per 15 sec. / Vel. 8. Spatola verso il fondo e ripeti se necessario per eliminare ogni grumo,

Aggiungi la farina e un pizzico di sale. Impasta per 1 min. / Modalità Spiga. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un cucchiaio di farina alla volta. 
 Trasferisci sul piano infarinato, forma i salsicciotti e taglia i tuoi gnocchi verdi.


Un condimento ideale per esaltare il colore verde (es. burro e salvia, crema di parmigiano o pancetta croccante) o

semplice pomodoro e basilico

Ricette per il mese di Ottobre

Una raccolta di ricette con i prodotti che questo bellissimo mese ci regala

Torta mele pere arance

La Torta mele pere arance è un dolce sofficissimo, buono …e morbido..ideale per le colazioni e merende.. Read more…

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Chiffon cake all’uva

Mio papà ha raggiunto l’ambito traguardo degli 80 anni! e direi in forma perfetta…..quale miglior modo di festeggiarlo se non con una torta? Lui come me adora le torte da forno…per cui ho pensato ad una bella chiffon, alta e setosa..All’interno ho aggiunto uva nera e l’ho guarnita con uva caramellata al miele…Chiffon cake all’uva […] Read more…

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Torta mele pere arancia e cannella

La Torta mele pere arancia e cannella è un dolce che si scioglie in bocca, alto soffice e fragrante.. Read more…

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Cestini mele pere e cioccolato

I Cestini mele pere e cioccolato sono velocissimi da preparare, ideali per un fine pasto all’insegna del gusto.. Read more…

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Torta alle pere e tre cioccolati

La Torta alle pere e tre cioccolati è un dolce ideale per le vostre colazioni e merende… Una torta che si scioglie in bocca, dal gusto veramente unico.. In questa ricetta ho usato la planetaria, ma si può cucinare tranquillamente senza.. Read more…

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Delizia alle mele e pere

La torta di mele è un classico della cuicna italiana, una ricetta che ogni  nonna tramanda..Oggi vi propongo la mia delizia alle mele e pere, una torta soffice, dolce, deliziosa..ideale per i vostri momenti dolci..L’ho realizzata con l’aiuto della planetaria..ma si puo’ realizzare tranquillamente senza. Read more…

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Fior di castagne bimby

Adoro usare la farina di castagne nelle mie preparazioni…è molto versatile…Oggi vi propongo dei biscotti deliziosi… I Fior di castagne bimby sono davvero irresistibili..uno tira l’altro Read more…

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Castagne con friggitrice ad aria

Io adoro le castagne e voi? Cotte poi nella friggitrice ad aria sono veramente cotte alla perfezione.. ho seguito i consigli di Zero glutine che bontà Read more…

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Confettura di prugne bimby

La Confettura di prugne bimby è una bontà da gustare al cucchiaio o per farcire dolci e crostate…. Read more…

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Ciambella allo yogurt e prugne

Finalmente dopo un mese e mezzo di assenza si torna in ufficio e giustamente le colleghe richiedono un dolcetto per festeggiare…ho provato questa ciambella allo yogurt e prugne…devo dire che è stato un successone …tutte hanno apprezzato….dolce e soffice con un morbido ripieno di confettura di prugne… Read more…

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Tagliolini al limone e zucchine

I Tagliolini al limone e zucchine sono un primo piatto gustoso, fresco ideale nelle giornate estive.. Read more…

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Scaloppine al limone cremose

Le Scaloppine al limone cremose e sono un secondo piatto ricco di sapore e gusto, facile e veloce da preparare.. Read more…

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Torta di limone e mandorle

Oggi volevo ricambiare un favore grande che la mia splendida vicina mi ha fatto…so che lei e le sue bimbe adorano le torte da forno…sfogliando Cookidoo ho trovato questa buonissima ricetta..Torta di limone e mandorle Una torta alta e soffice,profumata e fragrante.. Ho apportato una piccola modifica utilizzando 100 gr di burro anzichè gr 200 trovate […] Read more…

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Plumcake al limone (procedimento con e senza bimby)

Il plumcake al limone bimby è un dolce facile da realizzare aromatizzato al profumo di limone. Si tratta di un dolce leggero e profumato. Read more…

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Tagliolini al limone

I tagliolini al limone sono un primo piatto  delizioso e semplice da realizzare. Uno dei piatti di pasta estivi più apprezzati, grazie alla loro freschezza. Read more…

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Broccoli al varoma

Broccoli al varoma E’ una ricetta semplice e veloce da preparare. Un contorno sano e leggero,ideale per accompagnare qualsiasi piatto Read more…

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Sformato di zucchine e cavolfiore bimby

Lo Sformato di zucchine e cavolfiore bimby è un piatto ricco e un ottimo secondo piatto per i vostri ragazzi e per tutta la famiglia. La ricetta unisce due ortaggi dalle preziose proprietà nutrizionali.. Read more…

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Risotto radicchio e robiola Bimby

Il Risotto radicchio e robiola Bimby e’ un primo piatto cremosissimo ricco di sapore Read more…

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Risotto con radicchio e stracchino bimby

Il Risotto con radicchio e stracchino bimby è un primo piatto cremoso e gustoso..facile e veloce da preparare Read more…

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Risotto al radicchio e scamorza gratinato bimby

Il Risotto al radicchio e scamorza gratinato bimby è un primo piatto gustosissimo ideale per le vostre festività da condividere in famiglia Read more…

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Crespelle al radicchio

Le Crespelle al radicchio, sono un primo piatto della tradizione, ideale per i vostri pranzi in famiglia o per le vostre festività Read more…

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Lasagne radicchio e gorgonzola

Le Lasagne radicchio e gorgonzola sono un primo piatto della domenica e ideale per le vostre festività..una variante alle tradizionali lasagne…dal gusto deciso dato dal gorgonzola e dal radicchio.. Read more…

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Finocchio gratinato

ll Finocchio gratinato è un contorno ricco di gusto facile e veloce da preparare..leggero e saporito .. prima di continuare Vi ricordo il mio canale Telegram dove potrete trovare nuove ricette e le proposte del giorno cliccando qui https://t.me/+Vi_1A0ZjB6s7TDPg e il gruppo whatsapp https://chat.whatsapp.com/BlTd1kgNmWF1pLM9hgVh40 Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO […] Read more…

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Insalata di seppie e finocchio bimby

L’Insalata di seppie e finocchio bimby è un secondo piatto leggero ma veramente ricco di gusto, facile e veloce da preparare.. Read more…

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Insalata di finocchi e arance

Insalata di finocchi e arance è molto fresca e gustosa, un concentrato vitaminico e di sali minerali …ottima per la stagione invernale.. Read more…

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Ciambella carote e cioccolato bimby

La Ciambella carote e cioccolato bimby è un dolce ideale per la colazione e la merenda..alta soffice fragrante con tante gocce di cioccolato golose Read more…

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Ciambella alle carote

La Ciambella alle carote è un dolce ideale per la colazione e la merenda…altissimo e soffice Read more…

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Torta alle carote e mandorle bimby

La Torta alle carote e mandorle bimby è un dolce delizioso ideale per la colazione e la merenda… Read more…

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Muffin carote e cioccolato

I muffin carote e cioccolato sono dei simpatici e buonissimi dolcetti ideali per la festa più mostruosa dell’anno.. Read more…

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Vellutata carote e ceci bimby

La Vellutata carote e ceci bimby è una minestra buonissima per scaldare le vostre fredde serate invernali..semplice e veloce da preparare Read more…

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Conchiglioni ricotta e spinaci

I Conchiglioni ricotta e spinaci sono un primo piatto della domenica, da condividere con amici e parenti.. Read more…

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Spinaci allo stracchino bimby

Spinaci allo stracchino bimby , un contorno sano e genuino, ricco di sapore e di gusto.Gli spinaci  oltre al ferro contengono vitamine e sali minerali come magnesio, potassio, fosforo, rame e calcio..un alleato perfetto per la nostra salute. Read more…

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Pancake alle zucchine bimby

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Chips di zucchine e melanzane in friggitrice ad aria

Le Chips di zucchine e melanzane in friggitrice ad aria sono un antipasto o un contorno sfiziosissimo, croccante saporito e gustoso Read more…

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Polpette lenticchie ceci e zucchine bimby

Le Polpette lenticchie ceci e zucchine bimby sono un secondo piatto vegetariano…buono e gustoso..morbidissimo dentro e croccante fuori.una vera delizia Read more…

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Polpette zucchine e fagioli cannellini bimby

Le Polpette zucchine e fagioli cannellini bimby è una ricetta facilissima da preparare..leggera ma ricca di gusto Read more…

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Torta di ceci e zucchine bimby in friggitrice ad aria

La Torta di ceci e zucchine bimby in friggitrice ad aria e’ una ricetta semplice facilissima e velocissima da preparare.. un piatto unico gustoso e saporito Read more…

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Risotto alle zucchine e robiola bimby

Il Risotto alle zucchine e robiola bimby è un risotto cremoso dal sapore delicato..facile e veloce da preparare Read more…

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Pasta risottata pancetta e zucchine_bimby

La pasta risottata è la normale pasta cotta insieme al condimento… La Pasta risottata pancetta e zucchine_bimby  è un primo piatto cremoso e ricco di gusto e sapore.. Read more…

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Risotto zucchine e stracchino bimby

Il Risotto zucchine e stracchino bimby è un primo piatto cremosissimo facile e veloce da preparare.. Read more…

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Melanzane al sugo

Le Melanzane al sugo sono un contorno facile e veloce da preparare…saporito e gustoso Read more…

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Melanzane ripiene di verdure

Le Melanzane ripiene di verdure sono un piatto vegetariano ricco di sapore e di gusto, un piatto unico estivo.. Read more…

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Insalata di fagiolini patate e pomodori secchi

L’insalata di fagiolini patate e pomodori secchi è un contorno estivo facile e veloce da preparare…ideale per accompagnare ogni secondo piatto Read more…

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Fagiolini alla menta bimby

I Fagiolini alla menta bimby, sono un contorno fresco, facile e veloce da preparare, ideale per accompagnare qualsiasi piatto. Read more…

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Fagiolini al forno saporiti bimby

I Fagiolini al forno saporiti bimby sono un contorno leggero ma saporito e gustoso ideale per accompagnare tutti i vostri piatti… Read more…

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Verdure grigliate alla menta

Le verdure grigliate alla menta sono un contorno semplice e veloce da preparare.. un gusto fresco che lo rende unico.. Read more…

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Frittata alle verdure

La Frittata alle verdure è un piatto gustosissimo e saporitissimo…colorato facile e veloce da preparare Read more…

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Gateau di patate bimby

Il Gateau di patate bimby è una ricetta semplice e veloce, un piatto unico ricco di sapore e gusto…ideale in ogni occasione specialmente per rendere speciali le vostre feste.. Read more…

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Gateau di patate zucchine e prosciutto bimby

Il Gateau di patate zucchine e prosciutto bimby è un piatto delizioso, gustoso e saporito…ottimo per grandi e piccini Read more…

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Plumcake alle patate e speck

Il Plumcake alle patate e speck, è una idea sfiziosa per i vostri antipasti, apericena e pic nic..Facile e veloce da preparare.. Read more…

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Sfogliatelle di patate burrate

Le Sfogliatelle di patate burrate sono un delizioso e sfizioso contorno…ideale per le vostre festività o cene in famiglia o in compagnia.. Read more…

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Insalata di polpo e patate

L’Insalata di polpo e patate è un secondo piatto che si puo’ gustare in ogni stagione..ottimo tiepida…deliziosa a temperatura ambiente…facile da preparare è una ricetta che conquista tutti i palati Read more…

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Vellutata di zucchine carote e patate bimby

La Vellutata di zucchine carote e patate bimby è una minestra deliziosa, ideale per scaldare le vostre serate, leggera ma senza rinunciare al gusto.. Read more…

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Millefoglie di zucca in friggitrice ad aria

L’autunno è arrivato..la mia stagione preferita..piena di prodotti buonissimi…il mio preferito è la zucca…ho preparato questa Millefoglie di zucca in friggitrice ad aria, filante e buonissima Read more…

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Biscotti zucca e cioccolato bimby

Ottobre è uno dei miei mesi preferiti…i colori e i sapori sono splendidi..soprattutto perchè uno degli ingredienti principali è la zucca.. i Biscotti zucca e cioccolato bimby sono dei dolcetti buonissimi ideali in ogni momento della giornata Read more…

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Zucca gratinata

La Zucca gratinata è un contorno autunnale delizioso, velocissimo e facile da preparare, ideale per accompagnare ogni piatto Read more…

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Muffin alla zucca e cioccolato

I Muffin alla zucca e cioccolato sono dei dolcetti deliziosi….resi molto particolari dal gusto della zucca nell’impasto e dalle gocce di cioccolato che li rendono ancora piu’ golosi.. Read more…

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Zuppa di zucca e ceci bimby

Zuppa di zucca e ceci bimby, una ricetta vegetariana, dietetica ma dal gusto unico…una calda coccola per le prime serate fredde.. Read more…

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Paglia e fieno funghi e pancetta

Paglia e fieno funghi e pancetta è un primo piatto saporito e gustoso tutto da assaporare Read more…

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Risotto salsiccia e funghi bimby

Il Risotto salsiccia e funghi bimby è un primo piatto saporito e gustoso…facile e veloce da preparare Read more…

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Pollo ai funghi bimby

Il Pollo ai funghi bimby è un secondo piatto saporito gustoso e cremoso.. Read more…

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Ravioli di pasta sfoglia al gorgonzola e funghi

I Ravioli di pasta sfoglia al gorgonzola e funghi, sono sfiziosi e saporiti..un antipasto veloce e semplice da preparare… Read more…

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Sfogliatine ai funghi

Le sfogliatine ai funghi sono una ricetta facile, veloce da realizzare e che prevede pochi ingredienti e una cottura veloce. Sfiziose e saporite, queste sfogliatine ai funghi conquisteranno tutti! Read more…

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Sfogliatine ai funghi

Le sfogliatine ai funghi sono una ricetta facile, veloce da realizzare e che prevede pochi ingredienti e una cottura veloce. Sfiziose e saporite, queste sfogliatine ai funghi conquisteranno tutti! Read more…

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Funghi trifolati bimby

Funghi trifolati bimby, una ricetta facile e veloce che esalta al massimo il sapore dei funghi porcini. Read more…

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Scaloppine ai funghi cremose

Il loro gusto è inconfondibile, il sapore è deciso, la cremosità unica …tutto questo le rende uno dei secondi piatti che piace a tutti.. Le scaloppine ai funghi cremose sono semplici e veloci da preparare…adatte a tutte le occasioni Read more…

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Risotto zucca salsiccia e funghi bimby

Risotto zucca salsiccia e funghi bimby un gustoso e profumato primo piatto a base di riso, facile e veloce da preparare, una ricetta buonissima con ingredienti di stagione. profumi e sapori autunnali, zucca e funghi, un abbinamento reso ancora piu’ irresistibile dalla salsiccia.. Read more…

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Ciambella ai cereali e riso soffiato

Morbida, golosa e con una piacevole nota croccante: questa ciambella ai cereali e riso soffiato è perfetta per la colazione o per una merenda sfiziosa.
L’impasto soffice racchiude tanti piccoli pezzetti di cereali e riso soffiato, che durante la cottura regalano una consistenza davvero particolare e un tocco croccante ad ogni fetta.
È una torta semplice da preparare, ideale per accompagnare una tazza di latte, un cappuccino o un buon caffè.
Una ricetta genuina e golosa, perfetta anche per utilizzare i cereali che abbiamo in dispensa e portare in tavola una ciambella diversa dal solito.
Provatela: sono sicura che una fetta tira l’altra!

  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

3 uova
150 g zucchero
100 g olio di semi
125 g yogurt bianco
180 g farina
30 g cacao amaro in polvere
1 bustina lievito per dolci
60 g riso soffiato
80 g cereali
q.b. zucchero a velo

Strumenti

Passaggi

Preriscaldare il forno a 175°C e imburrare e infarinare uno stampo da ciambella da 24 cm.

Mettere nel boccale le uova e lo zucchero e montare 2 min./vel. 4. 3.

Aggiungere l’olio e lo yogurt e mescolare 20 sec./vel. 4. 4.

Unire la farina, il cacao, il lievito e amalgamare 30 sec./vel. 4. 5.

Aggiungere i cerealio e il riso soffiato.

Mescolare 15 sec./antiorario/vel. 2, aiutandosi eventualmente con la spatola.

Versare il composto nello stampo e cuocere in forno statico a 175°C per circa 35-40 minuti.

Fare la prova stecchino prima di sfornare.

Lasciare raffreddare completamente prima di sformare. Guarnire con zucchero a velo.

Consiglio: non prolungare troppo la cottura: il riso soffiato tende ad assorbire un po’ di umidità, quindi è importante mantenere la ciambella morbida.

Idea golosa: una volta fredda, puoi decorarla con un filo di cioccolato fondente fuso e qualche chicco di riso soffiato sulla superficie.

Pasta risottata zucchine e salsiccia bimby

La pasta risottata zucchine e salsiccia Bimby è un primo piatto cremoso, saporito e davvero semplice da preparare. Una ricetta perfetta quando si ha voglia di portare in tavola qualcosa di gustoso senza passare troppo tempo ai fornelli.
La pasta viene cotta direttamente nel boccale del Bimby, insieme alle zucchine e alla salsiccia, assorbendo tutti i sapori e creando una consistenza cremosa e avvolgente. Il risultato è un piatto ricco e appetitoso, ideale per il pranzo di tutti i giorni ma anche per una cena in famiglia.
Se amate le ricette facili, cremose e veloci con il Bimby, questa pasta risottata merita davvero di essere provata! ❤️

prova le altre ricette di paste risottate https://blog.giallozafferano.it/lacucinadiziasa/paste-risottate-bimby/
se amo le zucchine questa e’la raccolta per te https://blog.giallozafferano.it/lacucinadiziasa/raccolta-ricette-con-le-zucchine/

  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

20 g olio extravergine d’oliva
2 salsiccia
430 g acqua
200 g pasta
Mezzo scalogno
1 zucchina
2 cucchiaini sale fino
50 g panna da cucina
q.b. Grana Padano grattugiato

Strumenti

Passaggi

Mettere nel boccale l’olio, lo scalogno a pezzetti, le salsicce private della pelle e la zucchina tagliata a cubetti. Insaporire 4 minuti, 100°C, velocità Soft, antiorario.
Aggiungere 430 g di acqua e il sale. Cuocere 5 minuti, 100°C, velocità Soft, antiorario.
Aggiungere la pasta e impostare il tempo di cottura indicato sulla confezione, cuocendo a 100°C, velocità Soft, antiorario.
A cottura ultimata, assaggiare la pasta e, se necessario, aggiungere qualche minuto di cottura in base al proprio gusto.
Aggiungere la panna e il Grana Padano grattugiato. Amalgamare 30 secondi, velocità Soft, antiorario.
Servire subito, ben calda.

Consigli

Consigli
Puoi utilizzare sia zucchine chiare che scure: l’importante è che siano fresche e non troppo grandi, così resteranno più tenere e saporite.
Per un risultato ancora più cremoso, scegli una pasta che rilasci bene l’amido durante la cottura.
La salsiccia può essere dolce oppure leggermente piccante, in base ai tuoi gusti.
Se durante la cottura la pasta dovesse risultare ancora troppo asciutta, puoi aggiungere un piccolo quantitativo di acqua calda e proseguire la cottura.
Servi la pasta ben calda, appena pronta: sarà proprio in quel momento che la sua cremosità sarà al massimo.
Se vuoi, puoi completare il piatto con una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato per renderlo ancora più saporito.
Questa pasta è ottima anche per un pranzo veloce in famiglia, perché con il Bimby si prepara tutto nel boccale senza dover utilizzare pentole separate.

Pancake alle zucchine bimby

  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate e Autunno

Ingredienti

250 g zucchine
1 scalogno
2 uova
100 g farina
q.b. sale
q.b. burro
100 g Grana Padano grattugiato
1 cucchiaino lievito per dolci

Strumenti

Passaggi

Per preparare i pancake alle zucchine bimby lavate accuratamente le zucchine togliendo le estremità.

Mettetele nel boccale 3 colpi vel. Turbo.

Mettere da parte le zucchine scolando l’acqua che possono aver rilasciato.

Mettere nel boccale senza lavarlo lo scalogno: 10 sec. vel. 6.

Aggiungere le uova e il sale: 15 sec. vel. 4.

Aggiungere le zucchine: 20 sec. vel. 3 antiorario.

Aggiungere nel boccale il formaggio grattugiato il lievito e la farina : 40 sec. vel. 3 antiorario.

Controllare di avere ottenuto un impasto fluido ma denso, se necessario aggiungere altra poca farina.

Scaldare una padella antiaderente, ungerla con poco burro e versare un mestolo di impasto.

Far cuocere per circa 3 minuti per lato.