Le Polpette zucchine e fagioli cannellini bimby è una ricetta facilissima da preparare..leggera ma ricca di gusto
Ingredienti
1 confezione fagioli cannellini
2 zucchine medie
1 uovo
60 g pane grattugiato
60 g formaggio grattugiato
q.b. sale
q.b. olio extravergine d’oliva
Strumenti
Passaggi
Per preparare le Polpette zucchine e fagioli cannellini bimby, lavate tagliate le estremità e tagliate a pezzetti la zucchina.
Sciacquate e scolate i fagioli cannellini.
Inserite nel boccale i pezzi di zucchina ei fagioli e frullate 6 secondi velocità 5.
Aggiungete l’uovo, il pane , il formaggio e il pizzico di sale e mescolate 5 secondi velocità 4.
Formate delle polpette e passatele nel pane grattugiato.
Spennellate con l’olio extra vergine di oliva
Infornate in forno o in friggitrice ad aria a 180° per 20-25 minuti sino a doratura desiderata
Dosi variate per porzioni