Insalata di finocchi e arance è molto fresca e gustosa, un concentrato vitaminico e di sali minerali …ottima per la stagione invernale..
Ingredienti
- 2Finocchi
- 2Arance
- q.b.Sale
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Semi misti
- q.b.Olive nere
Preparazione
Per preparare l’Insalata di finocchi e arance, togliete ai finocchi le foglie più dure e filamentose. Lavateli accuratamente e tagliateli a fettine sottili, asciugatele e mettetele in un’insalatiera. Conditele con alcuni giri d’olio versato a filo un pizzico di sale.
Sbucciate le arance tagliatele a pezzetti e unitele ai finocchi. Aggiungete le olive nere e successivamente cospargete l’insalata con i semi misti.