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Il coraggio di provare!!!

Categoria: Gnocchi

Gnocchi di riso alle verdurine

Gnocchi di riso alle verdurine

Gli Gnocchi di riso alle verdurine sono un piatto davvero delizioso e una grande novità per il mio bagaglio culinario culturale. Da piccolina spesso andavo nei ristoranti cinesi e li sono un pò il piatto caratteristico. Nonostante ciò non li ho mai presi e sinceramente […]

Gnocchetti acqua farina e pistacchio

Gnocchetti acqua farina e pistacchio

Gli Gnocchetti acqua farina e pistacchio è di sicuro un primo piatto originale. Come già mi è capitato per altre ricette anche questi Gnocchetti acqua farina e pistacchio li ho rubati con gli occhi in un ristorante. Erano così delicati e buoni che non ho […]

Gnocchi alla barbabietola rossa e ricotta

Gnocchi alla barbabietola rossa e ricotta

Gli Gnocchi alla barbabietola rossa e ricotta sono un delizioso primo piatto molto particolare ed invitante soprattutto nell’aspetto. Io adoro la barbabietola rossa o detta anche Rapa!!! E utilizzandola in cucina sfatiamo davvero il mito che le Rape non sanno di nulla. In realtà si non […]

Gnocchetti al cacao con diamantini e pachino

Gnocchetti al cacao con diamantini e pachino

Gli Gnocchetti al cacao con diamantini e pachino è un primo piatto molto singolare. Qualcuno di sicuro leggendo gnocchetti al cacao si sorprenderà dell’impasto particolare. Eppure la pasta al cacao non solo si vende ma credetemi costa cara. Lo scorso week end all’eurochocolate ce ne era […]

Gnocchi di ricotta al pomodoro fresco.

Gnocchi di ricotta al pomodoro fresco.

Gli gnocchi di ricotta è un primo piatto molto alternativo delizioso e davvero non mi aspettavo fosse così buono. Sapete quando c’è quella ricetta che sta li ferma…la vuoi provare ma hai paura di sbagliare. Ma arriva poi quel giorno in cui dici…ok…se viene male…non la faremo […]

Gnocchetti acqua e caffè.

Gnocchetti acqua e caffè.

Gli gnocchetti acqua e caffè è un primo piatto particolare. Immagino che già qualcuno storce la bocca a sentire “caffè” come ingrediente per la pasta…eppure non è così perché se ovviamente dosato bene otteniamo un impasto leggermente aromatizzato al caffè e quindi un primo piatto […]

Chicche di zucca al profumo di bosco

Chicche di zucca al profumo di bosco

  Le Chicche di zucca al profumo di bosco sono un primo piatto delicato ma allo stesso tempo gustoso che non possiamo non fare proprio ora in autunno e proprio ora sotto Halloween. Non sono difficili affatto ma dovete comunque avere un po’ di pazienza e […]

Gnocchetti verdi agli asparagi e speck croccante.

Gnocchetti verdi agli asparagi e speck croccante.

  Gnocchetti verdi agli asparagi e speck croccante,ditemi voi se gia’ dal nome non viene voglia di mangiarli. Di sicuro tra tutti i primi piatti al top del top dei miei preferiti ci sono i gnocchi di patate…li amo…li adoro…in tutte le salse…e’ quella cosa […]

Gnocchi con farina di castagne in salsa di besciamella.

Gnocchi con farina di castagne in salsa di besciamella.

Gnocchi con farina di castagne in salsa di besciamella sono un primo piatto decisamente autunnale ma che io ho deciso di fare in primavera piena 😀 …ma vabbe’…quando hai voglia di sperimentare non c’e’ stagione che tenga!!! E’ la prima volta in assoluto che maneggio […]