Le ciambelle lievitate allo yogurt sono delle deliziose ciambelle non fritte ma cotte al forno e che nell’impasto non hanno uova ne’ burro…ma panna e yogurt bianco intero. Faccio pero’ una premessa…quando sperimento una ricetta se non sono soddisfatta del risultato non la pubblico  […]

Il fallone pasquale è un dolce pasquale tipico della mia zona che neanche io conoscevo fino a quando entrando nel forno dove regolarmente mi servo ho notato in vetrina questo filoncino. La mia amica Monica…proprietaria del forno davanti ad una buona tisana me ne ha […]

  I cornetti di pasta brioche sono davvero il modo migliore per iniziare il fine settimana…eh si…perche’ dal lunedi al venerdi effettivamente la colazione lascia il tempo che trova…si fa certamente ma sempre di fretta tra un occhio all’orologio e una mano sul caffe’. Ma […]

La colomba pasquale cosi’ come il panettone o il pandoro e’ il dolce universale pasquale per eccellenza…che poi ogni regione ha anche il suo dolce tipico ci sta…anzi non sarebbe pasqua…ma in quel giorno non c’e’ tavola in cui non ci sia una bella colomba […]