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Il coraggio di provare!!!

Categoria: Dolci al cucchiaio

Crema al caffè espresso.

Crema al caffè espresso.

La Crema al caffè espresso non è affatto la solita ricetta ed è stato un esperimento riuscito a mio avviso alla grande. Vi dico come mi e’ venuta in mente. Ultimamente si trovano in commercio i Grisbi al caffe’…li ho assaggiati e che dire…saranno pure […]

Porridge con mirtilli e frutta secca

Porridge con mirtilli e frutta secca

Il Porridge con mirtilli e frutta secca è la colazione perfetta per chi segue una dieta alimentare controllata…ma non solo. Innanzitutto cos’è il porridge? Con il termine porridge si indica un piatto tipicamente inglese a base di fiocchi di avena la cui cottura veloce viene […]

Porridge freddo allo yogurt e frutta

Porridge freddo allo yogurt e frutta

Il Porridge freddo allo yogurt e frutta è un modo salutare ma anche molto gustoso di fare colazione ed iniziare la giornata facendo il carico di energia. Conoscete il Porridge??? Con il termine Porridge non si indica altro che un piatto tipicamente inglese generato dal […]

Tiramisu al limone

Tiramisu al limone

Il Tiramisu al limone è una delle mille varianti in cui possiamo apprezzare questo dolce in fondo un po’ simbolo dell’italia . Certo il classico è comunque imbattibile ma anche le alternative non sono da meno….in fondo basta un pochino restare fedeli agli ingredienti base […]

Mousse al caffè e mascarpone.

Mousse al caffè e mascarpone.

La mousse al caffè e mascarpone è un delizioso dolce al cucchiaio  semplicissimo da fare e di grande effetto per la sua unica bontà. Non semplicemente una crema…non un chees cake…ma appunto una leggeressima crema  impreziosita da un pochino di mascarpone. E’ perfetta per essere […]

Panna cotta con salsa di albicocche e pistacchi

Panna cotta con salsa di albicocche e pistacchi

La Panna cotta con salsa di albicocche e pistacchi è un delizioso dolce al cucchiaio perfetto da presentare in un dopo pasto e che soprattutto non ci fa stare le ore davanti ai fornelli. Io adoro la panna cotta ma questo amore è nato solo […]

Mousse all’avocado e yogurt greco

Mousse all’avocado e yogurt greco

La Mousse all’avocado e yogurt greco è un super delizioso dolce al cucchiaio che vede come protagonista un sempreverde…ovvero l’avocado e un frutto molto di stagione ovvero le mie amatissime fragole. Anche se inizialmente sono stata molto titubante nel comprarlo, ormai l’avocado è entrato a […]

Mousse di ricotta e fragole

Mousse di ricotta e fragole

La mousse di ricotta e fragole è un delizioso e goloso dolce al cucchiaio che si fa in un men che non si dica…deve solo riposare un po’ nel frigo ma quanto a velocità è insuperabile. Mette d’accordo un po’ tutti…anche chi deve dare un […]

Torta cremosa al cioccolato senza farina

Torta cremosa al cioccolato senza farina

La Torta cremosa al cioccolato senza farina è un delizioso dolce non solo golosissimo ma davvero rincuorante. Non ha farina, non ha olio, non ha burro…la sua disarmante bontà è racchiusa in un mix di ricotta, yogurt greco, cioccolato e uova…non è fantastico!! La cottura è […]

Fragole al cioccolato e cocco

Fragole al cioccolato e cocco

  Le Fragole al cioccolato e cocco sono uno strepitoso compromesso tra la frutta e il dolce…e in un colpo solo sostituiamo entrambi visto che andiamo a proporre la frutta ma rivestita di un goloso intingolo di cioccolato fondente e cocco. Sono velocissime da fare […]