La Crostata morbida allo yogurt con marmellata di mirtilli e’ una torta ibrida tra un ciambellone e una crostata . Nasce come una crostata ma avendo nell’impasto solo yogurt senza uova, ed olio al posto del burro non e’ friabile come una crostata ma rimane molto […]

Lo Strudel di ricotta con marmellata e frutta secca è dolce molto particolare e che ho avuto modo di fare e assaporare sotto le feste. Vero che in giro ho ancora i panettoni…ma se vi dico che non ne ho assaggiato neanche un pezzetto? Sono più […]

La Torta della nonna con frolla allo yogurt è una rivisitazione non meno gustosa della classica Torta della nonna….quel dolce di origine toscano fatto di frolla, farcito con crema al limone e ricoperta da pinoli. Nonostante quando mi capita di essere al ristorante se è tra […]

La Sbriciolata di marmellata, mele e nocciole è un dolce molto goloso e perfetto non solo per la prima colazione ma anche per un dessert da fine pasto. Quando fuori è brutto tempo…non c’è nulla da fare…la miglior coccola è cucinare e creare. Quel senso di […]

La Crostata con farina di quinoa è un delizioso dessert nulla da invidiare alla classica  crostata…anzi…una bontà unica ma senza glutine. Eh si, perchè per realizzarla non ho utilizzato la classica farina di frumento ma quella di quinoa. Avendo già fatto molte ricette a base di […]

Le Crostatine di grano saraceno alla crema di yogurt, sono dei deliziosi dolcetti fatti a monoporzione non solo  belle esteticamente ma perfette per il dessert di fine pranzo. Dai ammettiamolo…chi di noi andando a comprare il classico vassoio di pastarelle domenicale non si fa mettere almeno […]

La crostata al nero di mandorle è un delizioso dolce un po’ diverso dalle solite crostate “nere” che siamo abituati a vedere…la farcitura infatti è particolare…non cremosa…anch’essa quasi biscottata ed è davvero ottima da gustare a colazione oppure come sfizio a metà mattinata oppure davanti […]

La crostata di farro pere e cioccolato è un dolce ottimo per iniziare la giornata per poi accompagnarci in ogni momento. La crostata di farro pere e cioccolato è infatti un dolce così delicato e leggero che va bene per un fine pasto…per una dolce […]

E’ proprio vero…necessita’ fa virtu’ 🙂 …eh si perche’ anche questo dolce e’ un insieme di necessita’…consumare del caffe’ e consumare della nutella che con questo caldo non mi sembra il caso di tenere in frigo…oltretutto essendo l’impasto un po’ troppo per una crostata ma […]

  Credo che cosi’ come la crostata anche la Sbriciolata nutella e cocco sia un po’ il dolce per eccellenza…e vi assicuro che la potete fare senza avere il timore che non sia adatta…anzi!!! Non solo vi fara’ fare un figurone ma verra’ divorata. Resta poi […]