La crema pasticcera e’ forse un po’ il dolce per eccellenza e la base di tanti altri peccati di gola…la possiamo mangiare cosi’…utilizzarla per farcire torte, bigne’, cornetti…per decorare un piatto di  frutta…insomma dove la metti sta bene…e poi non dimentichiamoci le sue varianti… Per […]

La Mousse al latte di cocco e ricotta è un facilissimo dessert da fare in occasione di quella voglia di dolce assurda che assale sempre anche se è il momento sbagliato. Eh si…perchè a me capita sempre così. Più non hai tempo e più hai voglia […]

La crema al latte di riso è un delizioso e leggero dessert ottimo sia se vogliamo farcire un dolce sia se vogliamo gustarla così al naturale, magari in monoporzioni e arricchita con scaglie di cioccolato o frutta fresca. A me in tutta onestà il latte […]

La crema bi gusto leggera senza uova sfata nel vero senso della parola la tradizione secondo cui la crema non è tale se non ci sono le uova. E allora chi è intollerante che deve fare? Dovrebbe forse rinunciare al gusto e accontentarsi? E no […]

La crema al cacao senza uova è una deliziosa crema ottima sia per farcire sbriciolate, sia per creare una deliziosa torta Nua come quella la cui ricetta potrete trovare QUI o anche è per farcire dei deliziosi biscotti occhi di bue…ma anche ottima da spalmare […]

Crema al caffè espresso …la solita ricetta penserete voi di come se ne vedono tante. Mah!!! Io non ne sono tanto sicura 😛  perche’ e’ stato un esperimento riuscito a mio avviso alla grande. E vi dico come mi e’ venuta in mente. Ultimamente si […]

La crema leggera senza uova al limone.  è un modo alternativo per poter farcire torte, crostate, biscotti senza fare un ripieno particolarmente pesante. E’ ottima soprattutto per le sbriciolate ma anche per i miei spicchietti la cui ricetta trovate QUI. Guardate quanto e’ veloce farla. INGREDIENTI 200 […]