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Il coraggio di provare!!!

Categoria: Tortine e muffin

Muffin con albumi e yogurt

Muffin con albumi e yogurt

  I Muffin con albumi e yogurt nascono dalla necessità di dover consumare degli albumi che mi erano avanzati dopo aver fatto una ricetta che mi richiedeva solo i tuorli dell’uovo. Ho cercato di dosare il più possibile nel modo giusto gli ingredienti e devo […]

Mini mimose con crema alla mandorla

Mini mimose con crema alla mandorla

Le Mini mimose con crema alla mandorla sono delle deliziose tortine realizzate con dei cupcake fatti però di acqua e aggiunta di zafferanno. I cupcake in realtà dei  deliziosi dolcetti di origine statunitense che però come la parola stessa indica vuol dire propriamente una piccola tortina […]

Muffin allo zafferano e acqua

Muffin allo zafferano e acqua

I Muffin allo zafferano e acqua sono dei deliziosi dolcetti molto light visto che l’impasto è fatto senza uova, senza latte e senza burro…eppure sono così deliziosi che uno tira l’altro. Probabilmente ciò che li rende particolari è anche la presenza dello zafferano che conferisce a […]

Muffins alla birra e gocce di cioccolato

Muffins alla birra e gocce di cioccolato

I Muffins alla birra e gocce di cioccolato sono dei deliziosi dolcetti perfetti per la prima colazione e non solo!!! Spero di non essere l’unica ad aver usato la birra per tanti anni solo per accompagnare una buona pizza…e invece ho scoperto da poco il suo […]

Tortine di farro al caffè e rapa rossa

Tortine di farro al caffè e rapa rossa

Le Tortine di farro al caffè e rapa rossa sono dei deliziosi dolcetti semplici da fare e che vedono due ingredienti particolari, il caffè liofilizzato con il suo sapore molto forte rispetto a quello espresso, e la rapa rossa cotta e frullata. Non è la prima […]

Muffin con fragole frullate e pistacchi

Muffin con fragole frullate e pistacchi

I Muffin con fragole frullate e pistacchi sono dei morbidissimi e golosi dolcetti perfetti per la prima colazione ma anche per una merenda sana e leggera. Non so voi, ma anche se le temperature salgono io non riesco proprio a fare a meno di una colazione […]

Saccottini allo yogurt e cioccolato

Saccottini allo yogurt e cioccolato

I Saccottini allo yogurt e cioccolato sono delle deliziose e leggere merendine ovviamente homemade perfette sia la prima colazione ma anche per una golosa merenda. La loro particolarità è quella di essere estremamente leggeri in quanto non contengono alcuno tipo di grassi…nè burro nè olio…l’impasto è […]

Tortine porridge al caffè

Tortine porridge al caffè

Le Tortine porridge al caffè sono dei dolcetti particolari e dietetici. Conoscete il porridge? Il porridge è un piatto tipicamente inglese…una specie di zuppa dove i fiocchi di avena vengono cotti in un liquido..acqua o latte e poi arricchiti con frutta fresca, secca, cioccolato ed altro. […]

Muffin al latte di cocco, curcuma e more

Muffin al latte di cocco, curcuma e more

I Muffin al latte di cocco, curcuma e more sono delle deliziose tortine dal sapore molto fresco ed estivo. Siete ancora a dieta per la prova costume? A parte il fatto che ormai siamo ad agosto ma con un dolcetto così state tranquille..sono leggerissimi, senza burro, […]

Tortine ai fiocchi di avena e mandorle

Tortine ai fiocchi di avena e mandorle

Le tortine ai fiocchi di avena e mandorle sono dei dolcetti da lasciare ad ogni morso la voglia di mordere ancora. Sono così particolari, soffici, dolce al punto giusto da creare quasi dipendenza. Mio marito si sentiva talmente in colpa a mangiarne un’altra dopo aver […]