Categoria: Pane & Co.

Pane & Co., Piatti vegetariani, Torte salate

Pane azzimo alle erbette e ricotta

Il pane azzimo alle erbette e ricotta è una alternativa molto veloce alla classica torta salata. Quando ho letto la ricetta sulla rivista sono rimasta abbastanza incredula anche perché il pane azzimo…lo avete mai assaggiato? E’ insipidissimo…sciapo…insomma non è proprio una goduria. Ma vi assicuro che fatto in questo modo è davvero ottimo. Otteniamo una […]

Pane & Co., Piatti vegetariani, Ricette vegane, Torte salate

Panini veloci con farina di lenticchie

I Panini veloci con farina di lenticchie sono dei deliziosi cazzottini di pane che possiamo realizzare in 5 minuti davvero e che oltre a questa caratteristica ne hanno un’altra ancor più importante…sono realizzate cioè con la farina di lenticchie. La farina di lenticchie è una farina che si ottiene da questo legume e pertanto non ha glutine […]

Pane & Co., Piatti vegetariani, Torte salate

Pizza rustica vegetariana con farina di lenticchie

La Pizza rustica vegetariana con farina di lenticchie è un piatto rutisco delizioso e particolare che ci toglie anche dall’imbarazzo del “cosa preparo per cena”. E’ infatti completa e al massimo la possiamo accompagnare da una semplice insalata. Non so se altre volte vi è capitato di vedere le mie pizze rustche ma io non uso […]

Idee per antipasto, Pane & Co., SfIzi, Torte salate

Mini pancake alle lenticchie e timo

I Mini pancake alle lenticchie e timo sono un delizioso finger food da mangiare così…soli oppure insieme a formaggi soprattutto cremosi. Insomma,  è una vita che mi dico che devo fare i pancake dolci e alla fine che faccio?? Quelli salati…vabbè l’importante è iniziare no? Il fatto è che a colazione è sempre difficile organizzarsi,,,quindi […]

Idee per antipasto, Pane & Co., SfIzi, Torte salate

Finta pizza di verza alle zucchine e pomodorini

La Finta pizza di verza alle zucchine e pomodorini è uno sfizio molto goloso che ci fa assaporare questo ortaggio in maniera insolita e diversa. Non è la prima volta che vedo nel web ricette di “finte pizze”, praticamente quelle pizze appunto fatte senza farina e lievito…certo…ovvio…non sono pizze ma di certo in questo modo abbiamo […]

Idee per antipasto, Pane & Co., SfIzi, Torte salate

Panzerotti alla birra con spinaci e gorgonzola

I Panzerotti alla birra con spinaci e gorgonzola sono dei golosi e saporiti fagottini dal gusto molto particolare…e vi parla una cui il gorgonzola non fa proprio impazzire. Come però dico sempre…se non si esagera specialmente in presenza di sapori forti, il risultato non è mai non soddisfacente….anzi tutt’altro!!! Comunque torniamo a noi. Per la […]