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Il coraggio di provare!!!

Categoria: Primi freddi

Riso basmati speziato al limone

Riso basmati speziato al limone

Il riso basmati speziato al limone è un gustosissimo primo piatto che oggi vi voglio presentare per le sue particolarità nutrizionali. Da qualche giorno purtroppo molti impegni mi hanno allontananata dal blog e dovendo seguire un regime alimentare particolare non sto sperimentando molte cose. Ma […]

Pasta melone, scamorza e rughetta

Pasta melone, scamorza e rughetta

La Pasta melone, scamorza e rughetta è un buon anzi ottimo piatto freddo perfetto per l’estate soprattutto in occasione di gite fuori porta o per il classico lunch box di ufficio. Ricordo di aver mangiato in un ristorante il risotto al melone….molto gustoso..ma un conto è quando […]

Quinoa con mais e tonno

Quinoa con mais e tonno

La quinoa con mais e tonno è un altro gustoso modo di gustare questo alimento che ahimè ancora pochi conoscono. Anzi!!! Mia suocera doveva fare un esame particolare e quindi la preparazione prevedeva una dieta priva di alcuni alimenti…ha chiesto alla dottoressa.. “posso  mangiare la […]

Pasta alla greca

Pasta alla greca

La pasta alla greca è davvero semplice da realizzare e in pochissimo tempo abbiamo pronto un delizioso primo completo di tutto. Anche se quest’anno l’estate sembra non decollare mai noi ci teniamo allenati e sfidiamo il tempo con tanti deliziosi piatti freddi. Questo in particolar modo […]

Riso venere con mela verde, avocado e salmone

Riso venere con mela verde, avocado e salmone

IL Riso venere con mela verde, avocado e salmone è una deliziosa insalata perfetta per sostituire il classico panino che purtroppo molti di noi sono costretti a portarsi a lavoro. Questo piatto è decisamente una perla di salute…ad iniziare dalla materia prima…vale a dire il Riso […]

Cereali alle due uve e feta greca

Cereali alle due uve e feta greca

I Cereali alle due uve e feta greca è una deliziosa insalata fredda a base di orzo e farro…due cereali che io amo moltissimo  e non li faccio mai mancare sulla mia tavola…sotto forma di zuppe d’inverno e d’insalate fredde d’estate. In effetti d’estate le nostre […]

Riso venere con asparagi, ciliegie e asiago

Riso venere con asparagi, ciliegie e asiago

Il Riso venere con asparagi, ciliegie e asiago è una deliziosa insalata di riso realizzata appunto con il riso nero e con un mix di ingredienti il cui abbinamento tra loro è stato davvero vincente. Ormai da quando ho conosciuto il riso nero non ne posso […]

Basmati all’avocado con ceci e pomodori secchi

Basmati all’avocado con ceci e pomodori secchi

Il Basmati all’avocado con ceci e pomodori secchi è un delizioso primo piatto molto ricco da un punto di vista nutrizionale ma allo stesso tempo leggero visto che è composto da tutti ingredienti naturali e non artificiali. Iniziamo dal basmati stesso…una qualità di riso che io […]

Eliche al pesto di salvia e nocciole

Eliche al pesto di salvia e nocciole

Le Eliche al pesto di salvia e nocciole è un primo piatto alternativo ma allo stesso tempo vincente. Se infatti volete stupire i vostri ospiti con qualcosa di davvero diverso,ecco a voi l’idea giusta. La salvia è un’erba aromatica molto particolare e come tutte la maggior […]

Riso venere al pesto di finocchi

Riso venere al pesto di finocchi

Il Riso venere al pesto di finocchi è un delizioso e light primo piatto da gustare anche in ufficio. Io ormai da quando ho scoperto il Riso venere davvero non ne posso più fare a meno…si è vero…necessita un pochino di più di cottura ma ne […]