Risotto mela e limone è un primo piatto light per un pranzo leggero, depurativo e digestivo, in quanto contiene degli ingredienti (come il limone, il finocchio selvatico, i fiori del basilico in polvere e la mela).  Il tempo di preparazione è velocissimo, la consistenza del piatto finito risulta abbastanza cremoso soprattutto se si aggiungono latticini (ma è buonissimo anche senza). [...]