Crea sito
  • Crema di Avocado

    Crema di Avocado

    Crema di Avocado una vera specialità per farcire un dolce come pan di spagna, crostata, rotolo dolce, ma anche biscotti o croissant e perché no.. anche un pandoro in prossimità del Natale. Insomma una crema jolly senza cottura dalla consistenza talmente cremosa e nello stesso tempo corposa che ricorda molto la nutella… anche se in [...]

  • Crema di melograno senza amido ne zucchero

    Crema di melograno senza amido ne zucchero

    Crema di melograno senza amido ne saccarosio Avevo in mente una crema speciale per un rotolo dolce consentito anche per dieta alimentare a basso indice glicemico (quindi per evitare i depositi di adipe proprio dove non ci piace e naturalmente dolce adatto anche per diabetici). Mi sono messa all'opera per prelevare i semini delle due [...]

  • Torta morbidissima senza uova

    Torta morbidissima senza uova

    Torta morbidissima senza uova, una bontà incredibile. La consiglio davvero e ne garantisco il risultato. Si prepara in pochi secondi senza sporcare niente oltre ad una ciotola. Oltre ad essere Senza Uova è anche equilibrata nei grassi buoni e zuccheri (per questo non c'è saccarosio). Si tratta di una Torta ACQUA + CACAO super soffice Senza Lattosio FACILE e VELOCE !!

  • Torta compleanno veloce 15 minuti a basso IG

    Torta compleanno veloce 15 minuti a basso IG

    Torta veloce farcita con ricotta e cocco Preparare una torta in 15 minuti compreso il tempo di cottura. Bella prova no ! L'immaginazione ha lavorato per me, ho chiuso gli occhi e in un attimo ho intravisto la torta che stavo per realizzare : 2 piani di pan di spagna leggerissimo, sottile, quasi impercettibile, dal colore cenerino, a base di [...]

  • Palline di cocco ricotta e spirulina

    Palline di cocco ricotta e spirulina

    Palline di cocco ricotta e spirulinaVoglia di qualcosa di sfizioso e di veloce da fare, soprattutto di proteico e saziante con IG basso importante per non avere picchi glicemici che equivale prima di tutto a non sentire il bisogno di altro dolce, seconda cosa importante è come ripeto spesso ultimamente… quando non si hanno picchi glicemici anche l'insulina sta nei [...]

  • Ghiaccioli alla fragola

    Strawberry Popsicles – ghiaccioli alla fragola

    Ghiaccioli alla fragola (in inglese Strawberry Popsicles) sono facili e veloci da fare. Un vero concentrato di gusto e sapore senza zucchero (recipe sugar free), solo Stevia a zero calorie, per questo i ghiaccioli alla fragola frullata sono adatti anche per diabetici (Recipes for diabetics). Ricetta collegata alla stagionalità delle fragole quindi aprile, maggio, giugno, luglio, agosto, settembre (Strawberry season [...]

  • Mousse di fragole senza uova

    Mousse di fragole senza uova ne zucchero aggiunto

    Mousse di fragole senza uova ne zucchero aggiunto velocissima pronta in 5 minuti. Un crema jolly spumosa, soffice e delicata che si adatta per tante occasioni : per farcire e creare dolci in generale, da gustare come dolce al cucchiaio o come simil gelato. Insomma una mousse definita l'asso nella manica per tutto il periodo di stagionalità delle fragole, quindi [...]

  • Rotolo al limone

    Rotolo al limone

    Rotolo al limone Rotolo al limone è un dolce facile e veloce oltre ad assicurarci una bontà infinita. Realizzato con la mia amata► pasta biscotto che non si rompe mai, neanche se si raffredda. Riguardo alla farcitura interna del rotolo ho scelto una crema tanto semplice quanto prelibata, è la lemon cream ne uova ne glutine ne lattosio ne zucchero aggiunto, velocissima [...]

  • Tiramisù senza uova e senza mascarpone

    Tiramisù senza uova e senza mascarpone

    Tiramisù senza uova e senza mascarpone, facile e veloce pronto in un attimo con solo 4 ingredienti. Non è di certo il solito tiramisù, ma si tratta di una variante molto apprezzata sia per la velocità di realizzazione che per l'assenza di uova le quali di solito sono utilizzate crude nella "crema tiramisù". Quindi oggi presento il tiramisù senza uova, [...]