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Cookies miele e cioccolato biscotti senza zucchero ne uova ne burro

Oggi presento dei semplici e veloci biscotti Cookies al miele e cioccolato fondente senza zucchero raffinato aggiunto, senza grassi (ne burro ne margarina ne olio), senza uova, senza lievito ne bicarbonato. Quindi adatti anche per intolleranze alle uova e al lievito (in caso di diabete sostituire il miele con un dolcificante naturale adatto, come ad esempio lo zucchero di betulla). Pochi, semplici e sani ingredienti per questi gustosi biscotti che ricordano i classici cookies nella forma. Un assaggio appena sfornati e li ho subito amati, croccanti fuori morbidi e cioccolatosi dentro.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gFarina 0
  • 100 gFarina integrale
  • 65 gMiele
  • 160 gYogurt greco
  • 20 gCacao amaro in polvere
  • 50 gCioccolato fondente

Strumenti

  • Forno

Preparazione

  1. In una ciotola mettere :

    * 100 grammi di farina 0

    * 100 grammi di farina integrale

    * 65 grammi di miele

    * 160 grammi di yogurt

    * 20 grammi di cacao

    * 50 grammi di cioccolato fondente spezzettato

    -> Mischiare il tutto con una leccapentole fino a creare un composto amalgamato

    -> Creare 12 palline schiacciate e adagiarle in una teglia ricoperta con carta forno

    Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti

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