Pizza ai formaggi bimby
La pizza ai formaggi bimby è invitante, ricca di gusto, rappresenta un’ottima alternativa per un pranzo o una cena in famiglia o con amici. Solitamente preparo l’impasto della pizza con il lievito di pasta madre, può capitare di aver necessità di realizzare una pizza in poco tempo, ecco che l’entrata…
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Focaccia cotta in padella con e senza bimby
Io appassionata di lievitazioni lunghe non ero interessata alla focaccia cotta in padella, ma alla richiesta dei figli (abbiamo una focaccia?) chi resite? Devo ammettere che il risultato è ottimo, la focaccia cotta in padella è proprio appetitosa, ideale per un pasto veloce magari da portare al lavoro e, per…
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Bucatini gratinati, ricetta
I bucatini gratinati sono una ricetta semplice e veloce da preparare, un piatto unico succulento a base di melanzana e di provolone La melanzana non l’ho fatta friggere, per gli amanti del fritto naturalmente si può scegliere questo tipo di cottura. I bucatini gratinati si possono considerare un piatto unico,…
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Pane integrale per la befana
Festeggiare in allegria in famiglia dando forma al pane integrale per la befana è un’idea simpatica e di buon gusto! Ho deciso appunto di dare la forma al pane integrale per la befana e di farcirlo con i pomodori secchi per le scope, per le calze ho aggiunto il provolone.…
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Brioche di pizza, ricetta
Le brioche di pizza sono un ottimo finger food salato che ci permette di spaziare con la fantasia per decidere che tipo di farcitura utilizzare. Come dice la parola stessa si preparano utilizzando l’impasto della pizza. Con mezzo chilo di farina invece di preparare 4 pizze, ne otterrete circa 40, ma…
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Plumcake salato con spinaci
Il plumcake salato con spinaci si prepara aggiungendo il provolone dolce all’impasto, per un secondo piatto soffice e ricco di gusto. Se non trovate gli spinaci freschi, li potete sostituire con le bietole oppure (come ho fatto io) con la catalogna. Il plumecake salato con spinaci può essere abbinato ai…
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Schiacciata al formaggio e origano
La schiacciata al formaggio è aromatizzata all’origano, si presenta bene, stuzzicando subito la voglia di assaggiarla. Si può proporre come finger food oppure come sostitutivo del pane, la schiacciata al formaggio è comunque sempre appetitosa. Sinceramente non ho preso la ricetta da nessuna parte, la schiacciata al formaggio e origano l’ho pensata…
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Pasta con pomodorini ciliegia, ricetta
La pasta con pomodorini ciliegia è molto appetitosa, poco calorica e può diventare tranquillamente un piatto unico con solo 60 g di pasta integrale. Ovviamente la pasta con pomodorini ciliegia, è ottima nella stagione estiva quando i pomodorini ciliegia raggiungono il massimo del loro sapore!!! Ingredienti per 2 persone: 120…
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Muffin salati al provolone
Muffin salati al provolone: sono uno stuzzicante antipasto o secondo piatto pronto in 45 minuti. Croccanti fuori e morbidi all’interno sono una vera bontà I muffin salati al provolone contengo i piselli che si sposano alla perfezione sia con il provolone filante, che con la farina di ceci la quale…
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Danubio salato speck e provolone, ricetta
Il danubio salato con speck e provolone è una ricetta all’insegna del buon gusto e dei sapori decisi, infatti il gusto affumicato dello speck viene abbinato con il provolone piccante. Ovviamente il danubio salato lo potete farcire a piacimento, utilizzando per esempio del prosciutto cotto e mozzarella, oppure del…
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