Antipasti senza cottura per ferragosto

Carpaccio di fichi un ANTIPASTI ESTIVI SENZA COTTURA facilissimo da preparare e buonissimo, fresco come il Carpaccio di verdure, ovviamente sullo stile del Carpaccio di manzo. Con i fichi ben maturi e dolci si possono realizzare tantissime ricette come la Focaccia con i FICHI o i BISCOTTI AI FICHI ma io oggi volevo qualcosa di […]

Fichi ripieni freddi un antipasti freddi elegante, raffinato, fresco e incredibilmente facile e veloce da preparare, una RICETTE ESTIVE perfetto da servire come ANTIPASTI PER FERRAGOSTO per stupire gli ospiti con una ricetta semplicissima e senza cottura. Oltre ai dolci, i fichi sono perfetti anche per ricette salate come per esempio la Focaccia con i […]

Barchette di cetriolo senza cottura un ANTIPASTI ESTIVI fresco e sfizioso, perfetto per l’estate e per tutte quelle occasioni in cui avete voglia di preparare qualcosa di buono senza accendere i fornelli. Un antipasti freddi senza cottura, pronta in pochi minuti e ideale come per pranzi e cene all’aperto anche se organizzate un aperitivo in […]

Barchette di salame fredde sono un ANTIPASTI SFIZIOSI , veloce e super goloso, perfetto per quando avete ospiti all’ultimo minuto o volete preparare un RICETTE PER APERITIVO senza accendere i fornelli. Le barchette di salame si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici, e sono un antipasti freddi davvero scenografico e irresistibile. Perfetti in tutte […]

Sushi di cetriolo senza cottura è una RICETTE ESTIVE fresca, leggera e molto originale, perfetta per l’estate e per chi ha voglia di un antipasti freddi o un FINGERFOOD PER APERITIVO diverso dal solito. I sushi di cetriolo malgrado il nome sono una preparazione senza riso quindi senza cottura, colorata e facilissima da realizzare, ideale […]

Avocado ripieno freddo è un antipasti freddi, cremoso e super sfizioso, perfetto come ANTIPASTI PER FERRAGOSTO e per tutte quelle occasioni in cui avete voglia di preparare un ANTIPASTI SFIZIOSI senza accendere i fornelli. Un ANTIPASTI ESTIVI SENZA COTTURA, pronta in pochi minuti, che unisce semplicità, gusto e una presentazione davvero scenografica. L’avocado viene scavato […]

Carpaccio di melone un ANTIPASTI ESTIVI SENZA COTTURA fresco, buono e anche dissetante, un antipasti freddi diverso dal classico prosciutto e melone o altre RICETTE CON IL MELONE viste e riviste, questo carpaccio di melone è un modo alternativo per servire il melone durante l’estate, è un piatto un po’ diverso, con lo stesso procedimento […]

Rose di bresaola senza cottura sono una ricetta estiva, un antipasti freddi buonissimo, veloce da preparare e senza cottura quindi un ANTIPASTI SFIZIOSI che vi conquisterà. Le rose di bresaola con ricotta e pistacchi sono perfette quando volete preparare qualcosa di bello da vedere ma semplicissimo da realizzare e anche buono da mangiare e ideale […]

Rose di prosciutto melone e mozzarella sono un ANTIPASTI ESTIVI SENZA COTTURA fresco e davvero scenografico, perfetto per stupire gli ospiti con una ricetta semplice, senza cottura e originale. Una nuova variante del grande classico prosciutto e melone dopo i mei involtini prosciutto e melone , Fagottini prosciutto e melone  e SPIEDINI DI MELONE Un […]

Fagottini di bresaola con robiola o ricotta sono un antipasti veloci fresco, senza cottura e anche elegante, perfetto come ANTIPASTI PER FERRAGOSTO o da portare a tavola con gli amici a cena e quando avete voglia di preparare qualcosa di sfizioso senza accendere i fornelli perchè i fagottini di bresaola sono completamente senza cottura. Per […]

Pico de gallo una ricetta base messicana facilissima e veloce da preparare, una salsa da accompagnamento per i NACHOS come la SALSA PICCANTE MESSICANA e la SALSA ENCHILADA con la preparazione e gli ingredienti molto simili all’INSALATA MAROCCHINA. Vi ho detto già tantissime volte che amo la cucina messicana vero? Anche se purtroppo molte cose […]

Involtini di prosciutto farciti farciti freddi con ROBIOLA e olive sono un ANTIPASTI VELOCI, cremoso e davvero sfizioso, perfetto per quando avete poco tempo ma volete portare in tavola qualcosa di gustoso e d’effetto. Si preparano in pochi minuti e senza cottura: con prosciutto, robiola e olive, più veloci degli involtini di carne prosciutto e […]

Mini cheesecake salate una ricetta per aperitivo a buffet, la mini versione della CHEESECAKE SALATA facilissima da realizzare che vi salverà la scelta degli antipasti delle feste facili e veloci perchè con una base unica rettangolare riuscirete ad ottenere più gusti di cheesecake, senza scarti perchè potrete tagliare direttamente i quadratini con il coltello e […]

Ceci tonnati uno dei miei Secondi piatti FREDDI buonissimo, cremosissimo, super sfizioso e anche velocissimo da preparare che potete servire anche come antipasto o aperitivo in monoporzione. I ceci tonnati sono una delle Ricette con i CECI che preparo più spesso e che tutti preparerete almeno una volta vedrete! La parte più buona e più […]

Grissini con robiola e speck degli STUZZICHINI facilissimi e velocissimi da preparare e davvero buonissimi, perfetti da servire come ANTIPASTO SFIZIOSO durante le vostre cene estive con gli amici e non solo! Se anche voi amate gli ANTIPASTI VELOCI e facili da preparare e magari anche freddi questi fanno proprio per voi! I grissini con […]

Rotolini di carpaccio uno dei miei SECONDI DI CARNE ma anche di ANTIPASTI FREDDI, insomma una delle mie RICETTE ESTIVE più buona del mondo preparati con le fettine del Carpaccio di manzo ma invece che servirlo semplice io ho deciso di fare una crema di formaggio spalmabile alle erbe e di arrotolarlo in piccoli rotolini […]

Crema di feta una delle mie Ricette con la Feta Greca iperfacile e velocissima, come tutte le ricette che piacciono a me! Si prepara in davvero pochi secondi ed è perfetta da spalmare sui Crostini o sul PANE tostato. La crema di feta solitamente viene fatta con yogurt e feta ma visto che avevo avanzato della […]

Fagottini prosciutto e melone una delle RICETTE ESTIVE più buone, facili, veloci e freschissime ideali per l’estate e per una cena o un aperitivo con gli amici. Avevo già fatto gli INVOLTINI PROSCIUTTO E MELONE ma con all’interno il formaggio spalmabile mentre per i fagottini ho preferito aggiungere pezzetti di mozzarella come per la Caprese […]

Creme per tartine e ANTIPASTI DI NATALE 5 idee per mousse salate per le tartine di Natale o di Capodanno che si preparano in 5 minuti, sono facilissime, senza cottura e ideali da mettere come aperitivo di Natale. 5 ricette che potete utilizzare anche come FARCITURE PER PANETTONE GASTRONOMICO, delle RICETTE DI NATALE DELL’ULTIMO MINUTO […]

Bruschette estive con pomodorini e burrata un antipasto sfiziosissimo, facile da preparare e buonissimo con lo stesso concetto ovviamente della Bruschetta al pomodoro ma con l’aggiunta della burrata fresca e delle acciughe sott’olio che ormai avete capito che io adoro e ne preparo a quintali. Queste bruschette estive insieme alla Tarte tatin con i pomodorini […]

Spiedini di tramezzini un antipasto super veloce da preparare, buonissimo e ideale per ogni occasione. Sapete il mio amore spassionato per i TRAMEZZINI CON IL TONNO, li adoro letteralmente infatti ho anche preparato il ROTOLO TRAMEZZINO e la TORTA TRAMEZZINO e con lo stesso concetto ho deciso di provare a preparare tanti tipi diversi di […]

Hummus di lenticchie praticamente la preparazione è la stessa dell’HUMMUS DI CECI ma con le lenticchie rosse decorticate. Ho preparato tanti tipi di hummus diversi come per esempio l’HUMMUS DI CAROTE e l’HUMMUS DI BARBABIETOLE ma oggi ho deciso di farlo con le lenticchie perchè alla fine le lenticchie in vita mia le ho sempre […]

Involtini di bresaola con robiola rucola e grana una ricetta semplicissima e veloce da preparare, senza cottura, perfetta sia come antipasto che come secondo piatto leggero. Io amo l’accostamento di bresaola, rucola e grana e infatti ho già preparato alcune ricette in questo modo come la PASTA FREDDA BRESAOLA RUCOLA E GRANA o i CESTINI […]

Spiedini di caprese un antipasto sfiziosissimo e bellissimo che si prepara in poco tempo, senza cottura e con poca fatica con solo tre ingredienti

L’hummus di ceci è una crema di ceci e spezie gustosissima tipica del medio oriente ma molto diffusa anche in inghilterra dove l’ho provata e adorata subito. Come ormai sapete, da poco sono stata a Londra e ovviamente lì ne ho mangiato in quantità industriali e ora tornata a casa ho voluto provare a rifarlo […]

Mattonella gorgonzola e mascarpone un ANTIPASTO SFIZIOSO facile da preparare e senza cottura, un antipasto delle feste facile e veloce che in casa mia non manca mai soprattutto a Natale e Capodanno! Io lo compravo sempre poi mi sono resa conto che se lo avessi preparato io, oltre che a risparmiare, potevo personalizzarlo nel modo […]

Insalata di spaghetti di zucchine una nuovissima RICETTA DI INSALATE, facile e veloce e perfetta per l’estate! Di RICETTE CON ZUCCHINE ne ho già preparate tantissime, ma di insalate ne ho poche come l’INSALATA DI ZUCCHINE o l’Insalata di pollo e zucchine però oggi ho trovato un arnese stranissimo e ovviamente ho voluto provarlo subito. Avete […]

Rotolini di carpaccio uno dei miei SECONDI DI CARNE ma anche di ANTIPASTI FREDDI, insomma una delle mie RICETTE ESTIVE più buona del mondo preparati con le fettine del Carpaccio di manzo ma invece che servirlo semplice io ho deciso di fare una crema di formaggio spalmabile alle erbe e di arrotolarlo in piccoli rotolini […]