Fusilli con radicchio e stracchino, ricetta facile e veloce
Oggi volevo un primo che fosse appetitoso e stuzzicante ma che allo stesso tempo si potesse preparare senza…
Categoria: pasta e riso con verdure
Lasagne estive con melanzane, zucchine e provola
Le lasagne, nelle loro innumerevoli varianti, sono uno dei piatti più amati della nostra tradizione, uno di quei…
Pasta con fave, pomodori e pecorino
Oggi vi presento la pasta con fave, pomodori, basilico e pecorino: fresca, leggera e profumata, questa deliziosa ricetta…
Pasta all’ortolana con tris di verdure e ricotta salata
La pasta all’ortolana con tris di verdure e ricotta salata è una ricetta facile, fresca e appetitosa che…
Pasta con carciofi e ricotta, ricetta siciliana
Facile e gustosa, la pasta con carciofi e ricotta è una ricetta molto diffusa in Sicilia: carciofi e…
Pasta con crema di peperoni, mandorle e mollica
La pasta con crema di peperoni è una facile e gustosa ricetta estiva, nella quale la pasta viene…
Risotto alla borragine, ricetta siciliana
Il risotto alla borragine è una gustosa ricetta siciliana di Nunzio Bruno, riscopritore e custode di antichi sapori e poliedrico artista…
Spaghetti con cavolo rapa, ricetta siciliana
Gli spaghetti con cavolo rapa (chiamato trunzu o cavolo trunzu in alcun paesi della Sicilia orientale) sono un primo…
Riso Basmati al limone con verdure speziate
Il riso Basmati al limone con verdure speziate è una piacevolissima ricetta vegetariana e senza glutine, un piatto…
Pasta con i tenerumi, minestra estiva siciliana
Facile da preparare e dal gusto estremamente piacevole e delicato, la pasta con i tenerumi (minestra di tinnirumi o…
Gnocchi di patate con melanzane e capuliato
Gli gnocchi di patate con melanzane e capuliato sono un piatto stuzzicante con il sapore dell’estate, un primo…
Risotto con le ortiche, semplice e delicato
Il risotto con le ortiche è un primo piatto dal gusto delicato, semplice ed elegante al tempo stesso,…