Frittata di zucchine, ricotta e menta
Ho sempre amato moltissimo le frittate perché, con le loro mille possibili combinazioni di ingredienti, offrono infinite possibilità…
Categoria: uova
Frittata con pesto e formaggio in crosta di sfoglia
Un piatto nato per caso, questa deliziosa frittata con pesto e formaggio in crosta di sfoglia è presto…
Uova in padella con dadolata di verdure croccanti
Uova in padella con dadolata di verdure croccanti: un piatto senza tempo, delizioso nella sua estrema semplicità, leggero…
Tortino di zucchine e ricotta con mandorle croccanti
Una ricetta semplice ma davvero squisita, facilissima da preparare, in cui la presenza della granella di mandorle (o…
Frittata rustica con salame e patate
Semplice e saporita, la frittata rustica con salame e patate è l'ideale per tutte quelle volte in cui…
Frittata di cavolicelli, ricetta siciliana
Una mia passione è sempre stata la raccolta delle erbe selvatiche, che regalano genuinità ad ogni piatto ed…
Uova sode ripiene con gamberetti, avocado e zucchine
Uova sode ripiene, un classico per la tavola di Pasqua e non solo: ecco quelle con avocado, gamberi…
Frittata di ortiche, cipolla e formaggio
La frittata di ortiche, cipolle e formaggio è un insolito e appetitoso secondo piatto, o anche uno sfizioso antipasto, facile…
Millassata, antica frittata siciliana
Morbida, rustica e saporita, la millassata è un'antica frittata della tradizione siciliana preparata con carciofi, asparagi, pecorino ed…
Frittata rustica con cavolini e speck
Ecco un’appetitosa frittata rustica con cavolini di Bruxelles e speck, una ricetta semplice, saporita e nutriente che si…
Uova farcite assortite, facili e sfiziose
Le uova farcite sono un antipasto delizioso e facilissimo da preparare: allegre e colorate, sono immancabili sulle tavole…
Frittata di recupero, ricetta riciclo albumi
La frittata di recupero è una gustosa ricetta per riciclare albumi e patate avanzati da precedenti preparazioni, e…