Patate alla contadina, un contorno facile e gustoso
Le mie patate alla contadina sono una ricetta campagnola semplice e appetitosa, un contorno saporito che si prepara…
Categoria: Ricette vegetariane
Minestra di ceci e funghi, ricetta autunnale
Da qualche giorno hanno fatto la loro apparizione i funghi porcini e come ogni anno non ho resistito…
Torta di pane salata con formaggio e pomodori
Questa torta di pane salata è una ricetta facile e veloce che permette di riciclare il pane avanzato,…
Insalata al formaggio di capra, fresca e stuzzicante
Il gran caldo degli ultimi giorni mi ha fatto venire voglia di preparare quest’appetitosa insalata al formaggio di…
Tortino di melanzane gratinato con provola e pomodoro
Il tortino di melanzane gratinato con provola e pomodoro è una ricetta estremamente appetitosa che si prepara facilmente…
Lasagne estive con melanzane, zucchine e provola
Le lasagne, nelle loro innumerevoli varianti, sono uno dei piatti più amati della nostra tradizione, uno di quei…
Involtini di peperoni gratinati ripieni di scamorza
I miei involtini di peperoni gratinati ripieni di scamorza sono una ricetta estiva gustosa e stuzzicante, che riscuote…
Welsh rarebit, ricetta tradizionale gallese
Il Welsh rarebit o Welsh rabbit è una nota ricetta tradizionale gallese, un piatto semplicissimo e squisito, citato…
Pasta con fave, pomodori e pecorino
Oggi vi presento la pasta con fave, pomodori, basilico e pecorino: fresca, leggera e profumata, questa deliziosa ricetta…
Uova in padella con dadolata di verdure croccanti
Uova in padella con dadolata di verdure croccanti: un piatto senza tempo, delizioso nella sua estrema semplicità, leggero…
Torta salata con asparagi e stracchino
Deliziosa nella sua semplicità, questa torta salata con asparagi e stracchino è una ricetta davvero facile e veloce…
Torta Pasqualina ai carciofi, ricetta ligure
La torta Pasqualina ai carciofi è una straordinaria ricetta genovese che si prepara tradizionalmente nel periodo pasquale, con…
