Vellutata di carciofi, semplice e saporita
Minestre, zuppe e vellutate sono sempre state molto presenti sulla tavola di casa mia e la vellutata di…
Category: Ricette vegetariane
Sformato di cavolfiore a ciambella, ricetta classica
Gli sformati di verdura con la besciamella sono un grande classico della tradizione italiana e hanno sempre occupato…
Torta rustica con zucca e funghi
Oggi ho preparato la torta rustica con zucca e funghi, una semplice e deliziosa torta salata ai profumi…
Clafoutis di mele e banane, veloce e goloso
Questo semplice e squisito clafoutis di mele e banane è la mia variante autunnale del classico clafoutis alle…
Torta rustica ai quattro formaggi
Oggi ho preparato la mia torta rustica ai quattro formaggi, una ricetta semplice e golosa davvero irrinunciabile per…
Insalata di cous cous mediterranea, veloce e gustosa
Questa fresca insalata di cous cous è un piatto estivo davvero delizioso, ricco di sapori, profumi e colori…
Pane rustico farcito con olive, pomodori e zucchine
Ecco il pane rustico farcito, una ricetta casalinga semplice e genuina: soffice e saporito, preparato con gli ingredienti…
Penne cremose con asparagi e robiola
Oggi vi presento un piatto semplice e squisito dal profumo di primavera, le penne cremose con asparagi e…
Scacciata con carciofi e tuma
Tra le ricette tradizionali più amate un posto d’onore spetta senza dubbio alla scacciata con carciofi e tuma,…
Frittata con pesto e formaggio in crosta di sfoglia
Un piatto nato per caso, questa deliziosa frittata con pesto e formaggio in crosta di sfoglia è presto…
Zuppa di formaggio e pomodoro dei pescatori saccensi
Una cosa che amo particolarmente è scoprire ricette tradizionali un po’ meno conosciute e cimentarmi nella loro preparazione…
Fusilli con radicchio e stracchino, ricetta facile e veloce
Oggi volevo un primo che fosse appetitoso e stuzzicante ma che allo stesso tempo si potesse preparare senza…