Pizza rustica ripiena di bietole con olive e mozzarella
Perfetta per ogni tipo di occasione, dalla cena in famiglia al buffet, questa mia pizza rustica ripiena di…
Categoria: lievitati salati
Focaccia con verdure, pecorino e olive
Nei mesi estivi amo molto preparare questa semplice e appetitosa focaccia con verdure: croccante all’esterno, soffice all’interno, generosamente…
Khachapuri Imeruli (pane farcito), ricetta georgiana
Il Khachapuri (in georgiano: ხაჭაპური) è un delizioso pane caldo farcito con formaggio filante, un’imperdibile specialità tradizionale della…
Torta rustica lievitata con stracchino e prosciutto
Ieri ho preparato questa torta rustica lievitata farcita con stracchino e prosciutto, una focaccia morbida e gustosa con un ricco…
Casatiello napoletano, ricetta pasquale
Il casatiello napoletano, un classico pasquale della cucina campana, è un’antica e gustosa ricetta tradizionale: si tratta di…
Focaccia di ceci con scarola, salsiccia e stracchino
Una squisita focaccia di ceci farcita: nel goloso ripieno scarola, salsiccia e stracchino si fondono armoniosamente in un…
Cudduruni, focaccia tradizionale lentinese
Il cudduruni, inserito nell’Arca del Gusto di Slow Food, è una prelibata focaccia tradizionale originaria del comune di…
Vastedda cu sammucu, focaccia tipica troinese
La vastedda cu sammucu (sambuco) è un’antica ricetta tradizionale esclusiva di Troina, comune siciliano nel parco dei Nebrodi:…
Pizza con asparagi e uova, ricetta sfiziosa
La pizza con asparagi: l'abbinamento vincente di uova, formaggio e asparagi su una morbida base di pizza per…
Focaccine ripiene con caponata siciliana
Le focaccine ripiene con caponata sono un’idea semplice e golosa, dei soffici panzerotti farciti con la tradizionale caponata siciliana. Consiglio…
Panzerotti con stracchino e rucola, cotti al forno
Nel variegato panorama di pizze e calzoni, questi panzerotti con stracchino e rucola sono un’alternativa fresca e stuzzicante,…
Focaccia con salvia e rosmarino, semplice e profumata
La focaccia con salvia e rosmarino, morbida e profumata, si prepara con grande facilità e con pochi ingredienti…
