Ricette con la zucca

Una raccolta di ricette con la zucca. Questo meraviglioso ingrediente autunnale che ben si sposa sia con ricette dolci che con ricette salate. Ricette con la zucca come ingrediente principale, tutte facile e veloci da preparare.
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Ricette Dolci e Salate con la zucca

Ricette con la zucca

ZUCCA ARROSTITA, contorno gustoso

ZUCCA ARROSTITA, contorno gustoso con la zucca Fatta così è la più buona! Perlomeno, la mia preferita. La zucca arrostita è semplicissima da preparare ed è molto buona e gustosa. Accendete il forno, ci vorranno pochi minuti, pochi ingredienti e la resa è favolosa! Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAM Vai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre […]

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Ricette con la zucca

Pollo alla zucca in padella

Pollo alla zucca in padella Un secondo piatto buono e cremoso, con zucca e cotto in padella. Ottimo per tutta la famiglia, il pollo cuoce assieme alla zucca, dolce e deliziosa che gli dà un gusto speciale e lo rende cremoso. Una ricetta semplice e gustosa adatta a tutta la famiglia. Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAM Vai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre ricette […]

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Ciambella alla zucca e ricotta con glassa al cacao

Ciambella alla zucca e ricotta con glassa al cacao

Ciambella alla zucca e ricotta con glassa al cacao Una ciambella molto soffice con zucca frullata e ricotta nell’impasto ed una glassatura al cacao facile e veloce da preparare. Un torta molto buona, che i miei figli hanno fatto fuori in pochissimo tempo. Ed è a loro che ho dedicato questa torta. Un giorno, scorrazzando su facebook, vedo un concorso di Vallè: torta per te, lasciate […]

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Ricetta zucca sabbiosa in padella

PATATE e ZUCCA sabbiosa in padella

PATATE e ZUCCA sabbiosa in padella Un contorno gustoso con la zucca e con le patate. Cotte in padella, croccanti e sabbiosi, un contorno si stagione per accompagnare qualsiasi secondo piatto. Le patate e la zucca cuociono assieme e vengono poi rese croccanti grazie ad una miscela di pangrattato e parmigiano grattugiato, rendendolo croccante e molto saporito. Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAM Vai alla […]

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Zuppa cremosa di ceci e zucca

Zuppa cremosa di zucca e ceci

Zuppa cremosa di zucca e ceci. Confortevole, calda, primo piatto tipico autunnale. Una crema di zucca che racchiude ed avvolge i ceci per un piatto semplice e gustoso. Che amo le zuppe e le vellutate ormai lo saprete, e spesso mi scrivete in privato per chiedermi consigli su abbinamenti e versioni light e golose, ed io con piacere condivido con voi questa […]

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Ottimo in qualsiasi occasione

Orzotto alla zucca e amaretti

Orzotto alla zucca e amaretti Un primo piatto tipico autunnale, l’orzotto alla zucca e amaretti, buono, caldo, cremoso e croccante, grazie alla presenza degli amaretti che si sposano perfettamente al gusto della zucca, così come il rosmarino, che completa il piatto alla perfezione. Ottimo in qualsiasi occasione, anzi una valida alternativa al più comune risotto alla zucca . L’orzo, dalla grana più […]

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Ricetta zucca in padella

ZUCCA patate e salsiccia in PADELLA

ZUCCA patate e salsiccia in PADELLA Un piatto ricco, gustoso e di stagione quello della ZUCCA patate e salsiccia in PADELLA. Gustoso per tutta la famiglia, anche per i più piccini che adoreranno mangiare questo piatto saporito ed allo stesso tempo mangiare la zucca. Con le patate la zucca si sposa alla perfezione. La salsiccia poi rende tutto più gustoso. Un piatto […]

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Pan di zucca, ricetta torta nel frullatore

Pan di zucca, ricetta torta nel frullatore

Pan di zucca, ricetta torta nel frullatore Soffice e deliziosa torta di zucca che si prepara con un frullatore. La zucca frullata a crudo darà a questa torta un intenso sapore e le darà anche una notevole sofficità. Quindi una ricetta facile e semplicissima, molto pratica, perchè non richiede l’uso di ciotole e ciotoline, fruste elettriche o altri attrezzi. Poi, grazie al fatto che […]

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Vellutata di zucca e carote al microonde

La vellutata di zucca e carote al microonde per sedersi a tavola davanti ad una cremosa e calda vellutata in soli 5 minuti! Dedicata a tutte quelle persone che, come me, alla sera sono distrutte. Mille mila impegni. Ufficio, traffico, ragazzi, casa da sistemare, pulire, panni da lavare, piegare, stirare…insomma, ci siamo capiti! Per tutti quelli che non hanno voglia di perdere troppo tempo […]

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Ricetta facile, veloce ed economica

Zucca al forno con pistacchi

Zucca al forno con pistacchi Oggi la ricetta della zucca al forno tutta per voi, che so che come me amate tanto la zucca. L’autunno è una stagione molto ricca. Regala frutta e verdura bella e colorata, fra cui la zucca, verdura regina delle tavole autunnali. Io l’ho scoperta molto tardi. Un tempo, da piccina, la sfuggivo come la peste bubbonica. Oggi l’adoro. E […]

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Muffin alla zucca nel frullatore

Muffin alla zucca nel frullatore

Muffin alla zucca nel frullatore Soffici e deliziosi i Muffin alla zucca nel frullatore! Per la preparazione, non servono ciotole, planetarie, fruste o sbattitori. E non serve nemmeno cuocere, perchè la zucca si usa a crudo, quindi mettete via pentole e pentoline che per la preparazione di questi sofficissimi muffin alla zucca non servono! Munitevi solo di un frullatore ed il gioco è fatto! Facili […]

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Risotto cremoso alla zucca

Risotto cremoso alla zucca

Il risotto cremoso alla zucca, un primo piatto autunnale molo gustoso che porta calore in tavola. Un primo piatto gustoso e semplicissimo da preparare, il risotto cremoso alla zucca. Uno di quei piatti che porti a tavola e porta calore scaldando le fresche giornate autunnali. Cremoso e filante, grazie al formaggio che lo manteca alla perfezione. Un primo piatto semplice che porta dentro se la genuinità stagionale della […]

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Ciambella alla zucca più soffice del mondo

Ciambella alla zucca più soffice del mondo

La ciambella alla zucca, la ricetta di una torta soffice soffice senza burro che si scioglie in bocca. Nella ciambella alla zucca più soffice del mondo, si usa la polpa di zucca cruda. Pratica, perchè non serve cuocerla prima della preparazione riducendo, in generale, tempi di preparazione e sbattimento. Ovvio che la qualità e dolcezza della zucca utilizzata determinerà il risultato di questo dolce. […]

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Vellutata di zucca e patate filante

Vellutata di zucca e patate filante

La vellutata di zucca e patate resa ancora più gustosa ed interessante dalla presenza del formaggio filante. Una ricetta calda, di stagione, leggera e semplicissima da preparare. Io adoro le vellutate, le creme di verdure. Le mangerei in qualsiasi momento. E questa di zucca e patate, resa ancora più  gustosa dal formaggio, rimane fra le mie preferite. Metti uan sera a cena, in cui, dopo una giornata […]

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Zucca filante in padella

Zucca filante in padella

Un modo veloce e gustoso per preparare la zucca filante in padella. Una riunione condominiale di verdure di stagione che si riuniscono per una sana e gustosa padellata. L’idea per un pasto veloce, sano, con l’ortaggio attualmente di stagione: la zucca. Ortaggio molto versatile che si presta a diverse cotture. io, oggi, vi propongo questa padellata colorata e resa gustosa dal formaggio filante, che ne […]

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Pumpkin pie, torta alla zucca con mascarpone

Pumpkin pie, torta alla zucca americana

La pumpkin pie è la torta alla zucca Americana preparata nel periodo autunnale, quando le zucche sono di stagione e spopolano nelle tavole statunitensi. Recentemente l’influenza della pumpkin pie e arrivata sino a noi europei. E non solo perchè è buona, ma anche perchè rappresenta quel fascino irresistibile che l’America, con i propri usi e costumi, ci offre. E se […]

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Lasagne di zucca al mascarpone e speck

Lasagne con zucca, mascarpone e speck

Lasagne di zucca al mascarpone e speck Un primo piatto di stagione ed adatto a qualsiasi tipo di tavola, le Lasagne con zucca, mascarpone e speck Adatte anche nei giorni di festa, indicate per fare apprezzare ed ingolosire gli amanti ma anche chi non piace particolarmente la zucca. La particolare crema di zucca sposa volentieri la croccantezza dello speck. Gustose e […]

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Crema di patate viola con cavolo nero croccante e zucca

Crema di patate viola con cavolo nero croccante e zucca

Crema di patate viola con cavolo nero croccante e zucca Un primo piatto caldo, confortevole, ricco di vitamine e salutare. per me che amo le creme, zuppe e vellutate, qualcosa di gustosissimo. Per voi, un modo per assaggiare la mia cucina, per portare a tavola un piatto semplice e gustoso. Di quei piatti semplici e confortevoli ideali da portare a tavola in […]

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Zuppa di riso con broccoli, patate e zucca

Zuppa di riso con broccoli, patate e zucca

Zuppa di riso con broccoli, patate e zucca Adoro le zuppe, chi mi conosce bene lo sa. Così come amo le vellutate, le creme….ma questa Zuppa di riso con broccoli, patate e zucca è fra le mie preferite. Buona, gustosa, confortevole. L’ideale nelle fredde sere d’inverno, quando si ha voglia di caldo e confortevole ma senza volersi appesantire. Una bella spolverata di […]

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