Albero Danubio pizza al prosciutto

Albero Danubio pizza al prosciutto

Albero di Natale Danubio pizza al prosciutto Un albero di Natale fatto di tante soffici bocconcini di pizza farcita con prosciutto cotto, mozzarella e salsa al pomodoro. Un'idea scenografica per le feste di natale. portare a tavola questi soffici panini di pizza a tema, nella graziosa forma di alberello di Natale. Ed anche molto buono,... Continua »
Impasto al burro per pizze e rosticceria

Impasto al burro per pizze e rosticceria

Impasto FURBO per pizze e rosticceriaL'impasto al burro per pizze e rosticceria è un impasto molto soffice ideale per pizze, pizzette e rosticceria per buffet.Una ricetta di Gino Sorbillo, pizzaiolo napoletano simbolo della pizza e di Napoli e conosciuto in tutto il mondo,  le sue pizzerie tipiche napoletane fanno sempre il tutto... Continua »
Pizza napoletana fatta in casa

Pizza napoletana fatta in casa

Pizza napoletana fatta in casa Fra le regine delle pizze, la pizza napoletana fatta in casa può essere buona come quella in pizzeria. Oltre agli ingredienti (di cui parleremo sotto) è necessario seguire alcune indicazioni semplicissime, ma fondamentali per una buona riuscita e per poter gustare una pizza napoletana fatta in casa ma... Continua »
Focaccia integrale al cucchiaio senza impasto

Focaccia integrale al cucchiaio senza impasto

Focaccia integrale al cucchiaio senza impasto  Soffice focaccia con farina integrale la Focaccia integrale al cucchiaio senza impasto. Una focaccia che si prepara con una semplice ciotola ed un semplice cucchiaio di legno, senza impastare nulla, senza fatica e a prova dei più inesperti. Si mette tutto in una ciotola e... Continua »
Impasto PPF, per Pane, Pizza e Focaccia

Impasto PPF, per Pane, Pizza e Focaccia

Impasto PPF, per Pane, Pizza e Focaccia Un unico impasto per tre preparazioni: Impasto PPF, per Pane, Pizza e Focaccia. Pizza, Pane, Focaccia...se avete deciso di prepararli in casa potrete farlo con questo impasto. un unico impasto per tre preparazioni. Anzi, son quattro per la verità, perchè con questo impasto è... Continua »
Pizza in 6 minuti come in pizzeria

Pizza in 6 minuti come in pizzeria

Pizza in 6 minuti come in pizzeria Amanti della Pizza, questa dovete assolutamente provarla! Pizza in 6 minuti come in pizzeria! E non sto scherzando. Una pizza ben cotta come appena uscita dal forno della pizzeria, e tutto in soli 6 minuti! Quindi niente lunga cottura in forno, niente pizza che resta dura o,... Continua »
Impasto per pizza con semola di grano duro

Impasto per pizza con semola di grano duro

Impasto per pizza con semola di grano duro Soffice e croccante allo stesso tempo l' impasto per pizza con semola di grano duro. Per pizze di gran carattere. Penso di aver trovato il mio impasto ideale. Ciascuno, si sa, ha le proprie preferenze, ma questo per me batte alla lunga qualsiasi altro... Continua »
Panfocaccia, ricetta facile

Panfocaccia, ricetta facile

Panfocaccia, ricetta facile Provatelo! poi lo farete spesso! Il panfocaccia. Così soffice, così gustoso. Ottimo da solo, così com'è. E fantastico farcito, con qualsiasi cosa vi piaccia. Immaginate di entrare a casa, e di sentire nell'aria il profumo del panfocaccia...una poesia, uno stimolatore di emozioni più che un semplice cibo. Mi ricorda tanto... Continua »
Pizza senza impasto con patate e mozzarella

Pizza senza impasto con patate e mozzarella

La Pizza senza impasto con patate e mozzarella si prepara senza impastare nulla. Saranno sufficienti una ciotola ed un mestolo. Perchè la l'impasto ha un'alta idratazione di acqua, ed è possibile dunque utilizzare un semplice mestolo. Si mescola l'impasto, poi lo si fa riposare e lievitare. Ed infine si versa nella teglia,... Continua »