Pesto alla trapanese, ricetta siciliana

Pesto alla trapanese, ricetta siciliana

Pesto alla trapanese, ricetta siciliana Condimento gustoso a base di mandorle, aglio e pomodoro. E non solo per la pasta! Ottimo anche su bruschette o per farcire panini. Tra le ricette della mia Sicilia, quella del Pesto alla trapanese non poteva certo mancare! La provincia dove sono nata e cresciuta, la mia... Continua »
Farfalle con noci e gorgonzola cremose

Farfalle con noci e gorgonzola cremose

Farfalle con noci e gorgonzola cremose un primo piatto gustoso, facile e veloce da preparare. Farfalle con noci e gorgonzola cremose. Ci vuole veramente poco per preparare questo primo piatto adatto in qualsiasi occasione, dal pranzo quotidiano a quello con ospiti. Una ricetta gustosissima che adoro. la pasta risulta cremosa e... Continua »
Linguine allo scoglio al cartoccio

Linguine allo scoglio al cartoccio

Linguine allo scoglio al cartoccio il primo piatto perfetto per chi ama i frutti di mare, le Linguine allo scoglio al cartoccio. La pasta cotta con i frutti di mare nel cartoccio chiuso racchiude un profumo e sapore incredibilmente buono. Un primo piatto adatto anche ad occasioni importanti, come, per esempio, l'imminente capodanno.... Continua »
Tagliolini ai frutti di mare in bianco

Tagliolini ai frutti di mare in bianco

Tagliolini ai frutti di mare in bianco Gusto e cremosità per questo buonissimo primo piatto a base di frutti di mare e senza pomodoro. Adatto alle occasioni importanti, come le feste, per esempio. Quindi ottimi sia a Natale che a Capodanno. La preparazione è piùttosto semplice, e se amate il pesce non potrete che leccarvi i... Continua »
Tagliatelle con cipolle, speck e mele

Tagliatelle con cipolle, speck e mele

Tagliatelle con cipolle, speck e mele Un primo piatto dal profumo tutto autunnale. Un gioco di sapori che si alternano tra loro. Dalla cremosità dalle mele al salato dello speck. Assieme, esaltano il gusto delle cipolle che si sposano alla perfezione con le tagliatelle. Per la preparazione di questa ricetta... Continua »
Trofie con crema di salmone e ricotta

Trofie con crema di salmone e ricotta

Trofie con crema di salmone e ricotta Un primo piatto delicato e gustoso, adatto in più occasioni. per esempio se si hanno ospiti a casa, oppure nelle occasioni speciali come Natale o Capodanno. in realtà la ricetta delle Trofie con crema di salmone e ricotta è talmente semplice che può essere preparate in più occasioni, anche quando... Continua »
Farfalle con pesto di pistacchi e salmone affumicato

Farfalle con pesto di pistacchi e salmone affumicato

Farfalle con pesto di pistacchi e salmone affumicato Farfalle con pesto di pistacchi e salmone affumicato. Un primo piatto facile e gustoso. Adatto anche alle occasioni più importanti, le Farfalle con pesto di pistacchi e salmone affumicato fanno sempre un gran figurone. L'abbinamento tra salmone affumicato ed i pistacchi è azzeccatissimo. Assieme, esaltano questo primo piatto rendendolo... Continua »
Zuppa cremosa di zucca e ceci

Zuppa cremosa di zucca e ceci

Zuppa cremosa di ceci e zucca. Confortevole, calda, primo piatto tipico autunnale. Una crema di zucca che racchiude ed avvolge i ceci per un piatto semplice e gustoso. Che amo le zuppe e le vellutate ormai lo saprete, e spesso mi scrivete in privato per chiedermi consigli su abbinamenti e versioni light... Continua »
Orzotto alla zucca e amaretti

Orzotto alla zucca e amaretti

Orzotto alla zucca e amaretti Un primo piatto tipico autunnale, l'orzotto alla zucca e amaretti, buono, caldo, cremoso e croccante, grazie alla presenza degli amaretti che si sposano perfettamente al gusto della zucca, così come il rosmarino, che completa il piatto alla perfezione. Ottimo in qualsiasi occasione, anzi una valida alternativa... Continua »