Ciambella allo yogurt e mais
ecco una Ciambella allo yogurt e mais..un dolce classico da colazione..una bella fetta accompagnata da un caffè o un bel cappuccino per cominciare bene la giornata..ogni tanto è bello concedersi una sana colazione..variare un pò dal classico biscotto confezionato o merendina dai mille conservanti..ciambella senza burro ma comunque morbida grazie…
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Dolce al cocco
Dolce al cocco che vi lascio oggi è un dolce che facevo quando stavo ancora con i miei..è già un pò che mi propongo di rifarlo perchè mi ricordavo un profumo indescrivibile che inondava tutta la casa..si..proprio tutta la casa..poi resta morbidissimo..davvero soffice..è un dolce molto semplice nella realizzazione e…
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Torta di mele e vaniglia
Torta di mele e vaniglia..esistono un'infinità di ricette di torte con le mele..ognuno ha la sua ricetta che solitamente fa ad occhio..la mela ha un utilizzo molto vario in cucina..tempo fa feci l' Apple Crumble,la Crostata del Tirolo..ma alla fine in questo blog mi sono accorta che non c'è una…
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Biscotti occhi di bue
..Biscotti occhi di bue..io li ho sempre chiamati occhi di bue..ma il ricettario dove li ho presi dice che si chiamano Biscotti del Tirolo..al di là del nome sono molto semplici da fare e buoni da mangiare..lo zucchero a velo vanigliato al posto del solito zucchero gli dona una fragranza…
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Torta cremosa al limone
Torta cremosa al limone..non è la solita Torta asciutta e profumata di limone..è una versione estiva,cremosa e davvero golosa..sembra complicata ma vi assicuro che c'ho messo più a spiegarvela che a farla..ho utilizzato uno stampo da 24,ma penso che da 22 sia meglio..decoratela come più vi piace,io ho utilizzato un…
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Torta Mantovana di Pellegrino Artusi
Torta Mantovana di Pellegrino Artusi..una torta semplice e facile da realizzare e che nonostante il nome è tipica della Toscana..ricordo di aver mangiato questa torta da bambina quando andavo ai compleanni..quando veniva fatta la Torta Mantovana,non mancava mai al suo fianco il Marzapane,un altro dolce della tradizione Toscana,molto diffuso qua…
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Torta di Pasqua di riso e cioccolato
Torta di Pasqua di riso e cioccolato..è una delle torte pasquali che si fanno qua dalle mie parti in Versilia..ognuno ha la sua ricetta che viene tramandata di generazione in generazione..e quando chiedi la ricetta ti dicono sempre che la fanno ad occhio..non ho mai creduto un granchè a questa…
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Panna cotta al caffè
Panna cotta al caffè..per fare la panna cotta ci sono 2 possibilità..o comprare il preparato da fare in pochi minuti..o farla in casa in pochi minuti..questa è la ricetta che faccio di solito quando me la preparo da sola..stavolta l'ho fatta con il caffè..ma potete seguire la ricetta base per…
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Spumini alle nocciole tostate
Spumini alle nocciole tostate..ecco un a'ltra ricetta di biscotti molto semplice e veloce..dopo quelli alle mandorle,ora è il turno delle nocciole..tenete presente questi dolcetti quando a volte avanzano degli albumi nel frigo e non sapete come utilizzarli..o dopo le feste magari se avanza della frutta secca,,pochissimi ingredienti e pochi minuti…
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Plume cake amarene e yogurt
Plume cake amarene e yogurt,senza burro adatto a tutte le ore,un'ottima merenda,un fine pasto o per colazione..sofficissimo nonostante non contenga il burro egregiamente sostituito da yogurt bianco e olio..avrete un risultato davvero goloso..
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Torta della nonna
Torta della nonna un dolce molto tipico nelle mie zone..si trova in ogni pasticceria,è un classico..molto semplice,composto da 2 dischi di delicata e friabile pasta frolla che racchiudono una crema pasticcera,ricoperta poi da zucchero a velo e pinoli tostati..ho letto che l'origine è ligure
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Caramelle al succo d arancia
Caramelle al succo d arancia sono molto facili da preparare..avevo delle arance biologiche e così ho pensato di sfruttare il loro succo per farne delle caramelle golose per i miei piccini..voi potete sostituire il succo d'arancia con qualsiasi tipo di frutta e mangerete un prodotto senza coloranti nè conservanti..con questa…
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