Le mie “Ricette pugliesi”… una raccolta di tanti deliziosi piatti tipici dall’antipasto al dolce!
Con questa sfiziosa raccolta di ricette pugliesi vi propongo un viaggio nella tradizione pugliese alla scoperta di alcuni tra i piatti più amati e conosciuti.
Dalle orecchiette con cime di rapa, alla tiella di patate riso e cozze … immancabili i panzerotti, fave e cicorie e le pettole. Insomma, troverete tutte le mie ricette (alcune un po rivisitate, ma sempre rispettando la tradizione) spiegate passo passo ed alcune anche con la video ricetta completa!
Scegliete le vostre preferite e divertitevi a portare un pò di Puglia sulle vostre tavole!
Spero che questo viaggio di sapori tra gli ulivi incantati ed i colori tipici mediterranei vi piacerà!
Un saluto dalla mia amata Puglia e … buona cucina a tutti voi !
Primi piatti:
Secondi piatti:
Sfiziosità:
Dolci:
