Biscotti di Natale da regalare

I biscotti farciti con crema al pistacchio sono dei dolcetti deliziosi, carinissimi e buoni, possono essere anche una simpatica idea regalo confezionati in un vassoietto da pasticceria!Per preparare questi golosissimi biscotti al pistacchio ho utilizzato una crema al pistacchio già zuccherata che potrete trovare in qualsiasi supermercato, se volete potrete mescolarla a una parte di […]

Questi biscotti palle di neve o snowballs faranno impazzire tutti, ma sopratutto i più piccoli, sono molto semplici da fare, e vi potrete divertire con i vostri pargoletti a prepararli.E poi io sto già pensando ai regalini di Natale, o magari anche solo dei doni per amici o parenti, farete un figurone, si perché, oltre ad essere veloci e facili […]

I biscotti stelline di Natale sono un’idea molto carina da preparare durante le feste natalizie, semplici ma d’effetto!Vi basteranno pochi ingredienti e 2 stampini di grandezza differente a stella per realizzare i biscotti a stella di Natale, potrete anche regalarli, basterà metterli dentro ad un sacchetto di cellophane per alimenti, un bel fiocchetto e il […]

I pizzicotti alle mandorle sono deliziosi pasticcini tipici siciliani a base di mandorle, sono ababstanza facili da fare, basta però seguire alcune regole.Devo dire che i miei pizzicotti alle mandorle sono piaciuti così tanto che ho pensato di regalarli a Natale, sono indecisa perchè pensavo di fare anche altri biscotti…se siete indecisi come me sui dolci da fare per Natale, […]

I lebkuchen sono dei biscotti speziati tipici del Natale tedesco, conosciuti anche con il nome di “Pan speziato di Norimberga”.In Italia i lebkuchen sono arrivati (o almeno io li ho conosciuti così!) attraverso una famosa catena di supermercati, che sotto Natale commercializza da sempre queste e altre prelibate specialità tedesche a base di spezie.Forse, apparentemente, […]

Zimtsterne biscotti di Natale svizzeri

Biscotti di vetro di Natale

Oggi ho preparato questo delizioso croccante di mandorle con un trucco per renderlo ancora più buono, un dolce che piace veramente a tutti!Il croccante di mandorle viene venduto di solito nelle sagre e feste di paese, infatti ricordo che mia madre quando ero piccola lo comprava sempre, anche se lei preferiva il croccante di noccioline […]

Si, amo fare dolci anche di altre regioni d’Italia, come i mostaccioli che sono i dolci caratteristici del Natale napoletano caratterizzati da un biscotto morbido e speziato fatto da canditi, miele e mandorle (o nocciole) e glassato con la cioccolata. Essendo io toscana, ho cercato di fare del mio meglio per elaborare una ricetta che si avvicini a quelli fatti […]

I biscotti da appendere all’albero di Natale sono carinissimi, un’alternativa ecologica per fare un albero che ricorda quello delle nonne, quando si mettevano poche cose semplici, come i mandarini ad esempio! Quindi un albero di Natale un po’ “vintage”, potete utilizzare insieme a questi biscotti dei nastri rossi a fiocco delle fette di arancia essiccate […]

I biscotti paste di mandorla siciliane sono dei deliziosi dolcetti a base di mandorla originali siciliani, ma che oggi si possono trovare in tutte le pasticcerie.Per realizzare questi pasticcini di mandorla siciliani io ho utilizzato la farina di mandorle pronta, se voi avete le mandorle da tritare vi consiglio di tostarle prima, in questo modo […]

Le stelle di Natale innevate alle mandorle e cacao sono dei deliziosi biscotti natalizi a forma di stella con un fantastico effetto “neve”, carinissimi anche da regalare! Un consiglio: se avate intenzione, come la mia cara cugina Tizzi di fare dei regali “mangerecci” a base di biscotti potete acquistare delle scatoline per alimenti e sistemare […]

I torroncini abruzzesi con le mandorle sono degli squisiti dolcetti che si preparano nel periodo di Natale in Abruzzo, ma sono talmente buoni che anche durante tutto l’anno si trovano. Per la ricetta ho chiesto aiuto alla mia amica Eva, abruzzese Doc, del blog “In cucina da Eva”, e visto che siamo nel periodo delle feste di Natale voglio lasciarvi […]

Le palle di neve al caffè e cannella sono dei deliziosi biscottini a base di mandorle e profumati al caffè e cannella. Sono facilissimi da fare e molto carini anche come idea regalo! LEGGI ANCHE: BISCOTTI DI NATALE DA REGALARE Dolci natalizi anche da regalare Biscotti da appendere all’albero di Natale menù di Natale antipasti […]

I biscotti bicolore di Natale sono dei semplici biscotti da preparare con 1 solo impasto,si fa prima la pasta frolla bianca e poi d questa si ottine la pasta frolla al cacao!A me piace, durante il periodo di Natale fare tanti dolcetti e biscotti anche per regalare opopure per appendere all’albero, in questo caso, basterà che pratichiate sui biscotti bicolore […]

Se penso al Natale e ai dolci di Natale penso subito alle spezie e questi biscotti alla cannella e gocce di cioccolato sono una dolce delizia speziata che vi consiglio assolutamente di provare!Inoltre potete confezionare i vostri biscotti alla cannella e gocce di cioccolato in graziosi sacchettini, decorarli con nastrini e coccardine o stecche di […]

Oggi con i cantucci di Prato vi porterò nella mia regione, infatti, come si evince dal nome, questi biscotti sono una ricetta tradizionale toscana.I cantucci sono conosciuti anche qui in Abruzzo dove abito, ed è stato Gabriele D’Annunzio a portarveli, si narra infatti, che, studente in un collegio in Toscana, il Vate fosse così ghiotto dei cantucci […]

I biscotti alle nocciole e cannella ripieni di Nutella sono dei favolosi frollini a forma di stellina che potrete preparare e regalare, eh si perché cosa c’è di più bello che mettere sotto l’albero un bel pacchettino di dolcetti fatti in casa?Io adoro fare dolci per Natale, biscotti, panforte, panettone, pandoro, ricciarelli, insomma…chi più ne […]

I ricciarelli per me sono un’istituzione, non c’è un Natale senza che io li faccia e quest’anno ho voluto provare la ricetta dei ricciarelli di Siena ricetta originale antica della fabbrica Parenti, riportata dal capofabbrica in un libro, si diceva che i loro ricciarelli fossero i più buoni di SienaQuesti dolci a base di pasta […]

Manca ancora un po’ per Natale, lo so, ma siccome io adoro l’atmosfera di quel periodo e adoro anche fare biscottini e dolci natalizi, ieri ho preparato questi alberi di Natale di pasta frolla montata, non trovate che siano simpaticissimi?Se non avete formine e stampini a forma di albero di Natale infatti ecco un’idea alternativa per realizzare dei dolci, anche […]

I cavallucci o pepini di Siena, sono dolci tipici toscani, ma che sicuramente quasi nessuno conosce al di fuori della della mia regione, la Toscana. Difatti, chi, ad esempio non conosce i ricciarelli o il panforte ? Come mai allora, vi chiederete, questi biscottini sono rimasti ignoti e anzi, son quasi caduti nell’oblio, nel dimenticatoio anche tra le nuove generazioni […]

e ciambelline di Natale glassate sono dei deliziosi biscottini da appendere all’albero di Natale.Questi dolcetti sono senza burro e veramente facilissimi da fare, se non ci credete leggete la ricetta, potrete preparararli anche per regalare, TI POSSONO INTERSSARE ANCHE:Antipasti sfiziosi di NataleDolci di Natale anche da regalareMenù di Natale Questa è la → HOMEPAGE del mio blog, basterà […]

Quest’anno non mi son voluta far mancar nulla per Natale : panettoni a gogò, pandoro, ricciarelli e torrone !!! Il torrone morbido fatto in casa è molto molto più buono di un normale torrone comprato e si può inoltre personalizzare usando la frutta secca che più ci piace. Questa ricetta è basata su quella del torrone morbido “tuttifrutti” di Montersino, […]

Oggi ho fatto questa ricetta di impasto pan di zenzero che va bene sia per la casetta di pan di zenzero, appunto che per i famosi biscotti svedesi pepparkakor.Questa ricetta dell’impasto pan di zenzero vi assicuro che è perfetta, per i biscotti Pepparkakor svedesi, e anche per la casetta di pan di zenzero, la pasta […]

Se vi piacciono i biscotti fatti in casa provate questi biscotti molisani, le cacaruozze sono dei deliziosi biscottini glassati e decorati con codette di zucchero colorato che si possono trovare un po’ in tutto il Molise, in special modo nella zona di Campobasso.Per preparare le cacaruozze servono davvero pochi e semplici ingredienti, farina, latte, olio […]

Biscotti al pistacchio facilissimi in 15 minuti , sono di una bontà unica, se avete ospiti per un té e volete far bella figura senza impiegare troppo tempo questi pasticcini al pistacchio sono l’ideale! Si mette tutto in una ciotola, per fare questi deliziosi biscottini al pistacchio e ci si mette pochissimo tempo per impastarli, […]

Oggi vi voglio far conoscere dei dolcetti favolosi, i bocconotti abruzzesi una ricetta tipica che ho imparato a fare (io sono toscana lo sapete, no? ) quando lavoravo in un laboratorio di pasticceria tanti anni fa.La ricetta dei bocconotti abruzzesi è veramente semplice, una di quelle caserecce tipo quelle delle nonne, senza lattosio tra l’altro, […]

I cioccolatini danesi al marzapane  sono una ricetta facile e possono essere anche un’idea regalo molto carina da donare ad amici e parenti per Natale. In Danimarca la tradizione vuole che, in special modo durante le feste natalizie, gli adulti con i bimbi preparino questi cioccolatini  che sono veramente facili da fare, io conosco la ricetta perché mio zio Børge è […]

all’aranciafi di pandoro all’aranciatufi di pandTTartufi di pandoro all’aranillTartufi di pandoro all’aranciaciaartufi di pandoro all’aranciaoro all’arancia

Ispirati ai famosi biscotti speziati e decorati Speculoos, tipici del Belgio, questi biscotti alle spezie sono veramente deliziosi

Befanini biscotti toscani per l’Epifania

I Sassi d’abruzzo sono una ricetta tipica abruzzese, e sono originari di Sant’Egidio alla Vibrata, un piccolo paese in provincia di Teramo famoso anche per la pruduzione dei confetti.

Mi piace molto gustare un delizioso biscottino con un caffè o thé, trovo che sia molto “chic”, non che io sia una con la puzza sotto al naso, anzi, a volte quando non ho voglia di cucinare, mi faccio un panino al volo e via, niente tovaglia e tovagliette,  però dei biscotti come i Frollini […]

Questi deliziosi anelli di Giove sono una ricetta di Massari, il classico biscotto da thè, raffinato e chic!La ricetta io l’ho un po’ revisionata, avendola fatta diverse volte mi son accorta che rispetto alla dose che ho trovato su un suo libro, dovevo aggiungere un po’ di albume per rendere modellabile l’impasto. Si, perchè questi […]

Brutti ma buoni alle noci, i brutti ma buoni sono i famosi biscottini piemontesi con la doppia cottura, i miei sono alle noci.

Biscotti glassati come in pasticceria

I tartufi di panettone cuor di Nutella sono dei ghiotti e deliziosi bocconcini dolci facilissimi da preparare e che piaceranno a tutti!Naturalmente, allo stesso modo, potrete fare i tartufi di pandoro, io li ho fatti con il panettone perché mi piace di più…eh si…ve l’ho detto!!!Simona.

ll biscotto napoletano è un dolcetto molto particolare che si fa in Campania ed è nato per riutilizzare gli avanzi di pan di Spagna che le pasticcerie hanno sempre. In alternativa si possono usare anche dei savoiardi, come ho fatto io. Il biscotto è fatto da un ripieno e da una parte esterna di pasta […]

Vi confesso che per fare i famosi biscotti di frolla montata perfetti proprio come in pasticceria ci vogliono alcuni trucchi e segreti che andremo a vedere insieme.Questi biscotti di frolla montata sono i classici frollini da thé, burrosi e deliziosi al palato, però nascondono qualche insidia nell’esecuzione, è importante quindi:1) Che l’impasto ottenuto sia molto […]

I ravioli dolci al pistacchio , si ispirano alle famose cassatelle siciliane, con un ripieno squisito tipo crema frangipane arricchito da crema di pistacchi. Per queste cassatelle al pistacchio ho realizzato una pasta frolla rustica, ma se volete potete utilizzare la classica frolla, trovate QUI la ricetta. LEGGI ANCHE ALTRI DOLCI AL PISTACCHIO: Tartufi di […]

I fiorellini di pasta frolla glassati sono molto facili da fare e veramente carini, sembrano proprio come quelli della pasticceria e sono anche economici. Inoltre, questi biscotti di pasta frolla costituire anche una deliziosa idea regalo, messi su un vassoietto di carta oro e impacchettati nel cellophane! LEGGI ANCHE: Raccolta di biscotti di tutti i […]

Gli sfratti di Pitigliano sono dei particolari biscotti della tradizione ebraica a forma di cilindro lungo dai 25 ai 30 cm, (sfratto sta a significare appunto bastone) costituiti da un ripieno a base di miele, noci e spezie. Pitigliano, sito nelle terre grossetane, è considerato uno dei borghi più belli d’Italia ed è anche chiamato […]

Tegole d’Abruzzo, biscotti croccanti con le mandorle tipici della tradizione abruzzese

Dolcetti di Natale senza cottura-Funfetti Christmas truffles

Frollini con albumi glassati al cioccolato bianco, con granella di nocciole, la ricetta è quella del Maestro Massari, leggermente modificata.

I cake- pops sono dolcetti americani su stecco, si possono realizzare in molti modi: con biscotti secchi, con pan di Spagna sbriciolato, etc., io oggi vi lascio la ricetta cake-pops con pandoro, fatti per riciclare il pandoro avanzato. Sono facilissimi da fare, perfetti se volete farli anche domani all’ultimo minuto, per mettere nella calza della Befana e anche senza gli […]