Ricette salate con le uova, la seconda puntata di ricette semplici dedicate ad uno degli alimenti più completi della cucina mondiale. Nella scorsa storia sul mio blog vi ho lasciato qualche nozione sulle uova che potete reperire su siti ancora più dettagliati. Oggi invece, prima di presentarvi le ricette, mi divertirò a ricordare con voi un episodio storico importante legato a questo alimento: L’uovo di Colombo. Si racconta infatti che Cristoforo Colombo, al rientro dal suo viaggio in America, lanciò una sfida all’Aristocrazia spagnola,che mise in dubbio l’impresa del navigatore sminuendola, invitandoli a far mantenere un uovo diritto su un piano. Nessuno ci riuscì. Solo Colombo, il quale battè leggermente l’uovo sul tavolo, riuscendo a mantenerlo diritto, e trovando una soluzione semplice ma geniale alla quale nessuno aveva pensato, tra le lamentele degli spagnoli. Ed ora eccovi le mie ricette salate con le uova, tutte ricette semplici da leggere in un’ unica raccolta. Saranno una valida mano per i meno esperti ai fornelli e una simpatica ripassata per chi le conosce ma chi vuole rileggerle.
