Sgombro con patate al cartoccio, una ricetta facile, veloce da realizzare ed economica.
Per questa ricetta vi lascio solo un piccolo consiglio, ovvero quello di farvi pulire bene il pesce dal vostro negoziante di fiducia, in maniera da averlo già pronto al momento dell’occorrenza.
Qui in basso vi lascio qualche ricetta facile da fare con il pesce per darvi quell’ispirazione in più in cucina.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare lo Sgombro con patate al cartoccio puliamo le patate.
Se lo gradite, potete anche sbucciarle.
Tagliamole in tocchetti molto piccoli.
Laviamo lo sgombro per eliminare piccole impurità e asciughiamolo delicatamente con carta assorbente.
Farciamolo con pangrattato, prezzemolo precedentemente lavato e tritato e sale.
Prepariamo un foglio di carta forno e, al centro, adagiamo lo sgombro.
Uniamo le patate, lo spicchio di aglio, versiamo un filo di olio, saliamo e avvolgiamo il tutto nella carta forno chiudendola per formare un pacchettino.
Inforniamo in forno caldo ventilato 180° per 35-40 minuti.
Facciamo intiepidire leggermente, prima di aprire il pacchetto.
Portare il piatto in tavola ben caldo.
Ottimo da preparare anche in anticipo.
Dosi variate per porzioni
