Lonza di maiale al limone, una ricetta semplice e sfiziosa per un secondo piatto ricco di gusto.
Pochi, semplici passaggi per realizzare questa ricetta.
La carne, cotta in forno, viene prima immersa in uovo e pangrattato, con prezzemolo e poi leggermente condita con olio e limone.
Qui in basso vi lascio alcune ricette in cui utilizzare il limone, per rendere i vostri piatti ancora più gustosi.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per fare la Lonza di maiale al limone, per prima cosa laviamo, asciughiamo e tagliamo il prezzemolo.
In due piatti differenti prepariamo le uova con il sale e il pangrattato con il prezzemolo .
Sbattiamo le uova con una forchetta e immergiamo una fettina di carne alla volta.
Passiamole poi su ambedue i lati nel pangrattato, facendolo aderire bene con una leggera pressione delle mani.
Sistemiamo la lonza in una teglia rivestita di carta forno.
Spremiamo un limone e mescoliamolo con l’olio.
Condiamo le fettine di lonza.
Inforniamo in forno caldo ventilato a 180° per 25 minuti.
Portiamo in tavola caldo magari accompagnando la carne con un’insalata fresca e leggera.
Dosi variate per porzioni
