Filetti di pollo alla curcuma in friggitrice ad aria, veloci da fare, saporitissimi e succulenti.
Perfetti anche da cucinare in forno.
Dalla scoperta della friggitrice ad aria, che mi è stata regalata, all’utilizzo, sono passate un po’ di settimane.
Un po’ non mi convinceva pienamente e per tante ricette non credo la utilizzerò, detto o, meglio, scritto francamente.
Un po’ non mi sentivo in grado io di apprezzarne le funzioni.
Poi piano piano, come per tutte le cose, ho cominciato ad usarla e, credetemi se vi dico che molte ricette, anche e soprattutto fuori dal blog, oramai le cucino solo con la friggitrice.
Qui in basso vi lascio alcune idee per cucinare invece il pollo in maniera sempre diversa.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per fare i Filetti di pollo alla curcuma in friggitrice ad aria taglia il petto di pollo in filetti e la cipolla rossa, priva della buccia, in rondelle di mezzo centimetro.
In una ciotola unisci il pollo alle cipolle, al pangrattato, all’ olio e al sale.
Aggiungi la curcuma e mescola molto bene fino a incorporare tutti gli ingredienti.
Versa nel cestello della friggitrice ad aria rivestito dell’ apposita carta forno e distribuisci bene gli ingredienti per ottenere una cottura omogenea.
Cucina a 175° per 18-20 minuti, girando i filetti a metà cottura.
Gusta caldi o tiepidi.
Dosi variate per porzioni
