Le fette di zucchina al forno alla pizzaiola sono uno sfizioso antipasto che piace tanto, delle semplice fette che si preparano velocemente, arricchite di pezzetti di pomodoro, capperi, origano, basilico e poi della provola per renderle più appetitose e filanti.
E’ una ricetta vegetariana che può essere servita anche come secondo piatto leggero, le fette sono molto stuzzicanti e piacciono anche ai più piccoli, si gustano bene sia calde che fredde!
Allora che aspettate?
Procuratevi una bella zucchina grande, si preparano velocemente e mentre cuociono in forno avrete il tempo di realizzare altro.
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE QUESTE RICETTE
Ingredienti per le fette di zucchina al forno alla pizzaiola
Strumenti
Preparazione per le fette di zucchina al forno alla pizzaiola
Tagliate l’estremità alla zucchina, lavatela e poi affettatela di circa 3 mm, cercate di fare tutte le fette uguali, poi adagiatele su una teglia con carta forno.
Lavate ed asciugate i pomodorini e tagliateli a piccoli cubetti, inseriteli in una ciotola e conditeli con olio, sale, origano e basilico tritati.
Versate i pomodorini conditi sulle fette di zucchina, aggiungete anche i capperi tritati e poi trasferite la teglia in forno.
Cuocete le zucchine in forno già preriscaldato per circa 15 minuti a 180° ventilato.
Togliete dal forno aggiungete la provola tritata e continuate la cottura per altri 5 minuti, fino a quando non risulta bella filante.
Per un effetto più dorato potete anche azionare la modalità grill per altri 2 minuti.
Sfornate le zucchine e aggiungete ancora un pizzico di origano e delle foglie di basilico fresco, servitele belle caldi e filanti o se preferite son buone, anche fredde riposate!
Consigli: potete sostituire i pomodorini con della passata pronta, e la provola con della mozzarella!
Leggete anche fette di melanzane alla pizzaiola saporite
Per le altre ricette con le zucchine cliccate qui
Consigli e varianti
Potete sostituire i pomodorini con della passata pronta, e la provola con della mozzarella o altro formaggio filante.
Leggete anche fette di melanzane alla pizzaiola saporite
Per le altre ricette con le zucchine cliccate qui
NOTE
Abilita le notifiche push per ricevere gratis le mie ricette sul tuo smartphone, trovi il modulo in alto a destra.
Se ti è piaciuta la ricetta condividila sul tuo profilo, ed invita i tuoi amici a visitare il mio blog, per gli aggiornamenti diventa fan della mia pagina
facebook. Istagram Pinterest twitter
Per le altre ricette torna alla HOME e sfoglia il ricettario
Dosi variate per porzioni
