Una ricetta facile da fare anche se richiede qualche passaggio in più, basta grigliare le fette di zucchina e poi farcire a piacere in base ai gusti: con formaggi duri o cremosi, con prosciutto cotto e tanti altri ingredienti, una volta arrotolati si passano nella panure e poi in forno a gratinare.
Sono ottimi stuzzichini da servire come antipasto o come secondo piatto per un pasto molto leggero.
Provate questa ricetta quella dorata panatura e il cuore filante delle zucchine vi conquisterà!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE QUESTE RICETTE
Spiedini di zucchine al forno
Involtini di affettati misti e zucchine
Pancarrè arrotolato con zucchine e formaggio
Involtini di zucchine grigliate ammollicate
- Ingredienti:
- 12 fette di zucchine (1 zucchina media)
- 6 fettine sottili di maasdammer
- 3/4 fette di prosciutto cotto
- foglie di basilico
- pangrattato aromatizzato q.b.
Procedimento:
Affettate le zucchine tutto dello stesso spessore e poi grigliate sulla piastra con un pizzico di sale.
Se le fette sono piccole sovrapponete due fette, una sull’altra in modo di allungarle, farcite con fettine di maasdammer, prosciutto cotto e basilico tritato, arrotolate e chiudete ad involtino.
Passate ogni involtino dentro un mix di pangrattato aromatizzato secco preparato con pangrattato, aglio, basilico, sale e grana grattugiato, rotolate e impregnate bene gli involtini poi adagiateli in una teglia con carta forno unta con dell’olio, irrorate il tutto con un filino di olio e poi passate in forno.
Cuocete gli involtini per circa 10 minuti in forno già preriscaldato a 180°, quando risultano ben dorati con la provola filante sfornate aggiungete delle foglioline di basilico e servite.
Gli involtini si possono servire sia caldi che freddi.
Per le altre ricette sulle zucchine cliccate qui trovate tante sfiziose ricette per tutti i gusti.
Cuocete gli involtini per circa 10 minuti in forno già preriscaldato a 180°, quando risultano ben dorati con la provola filante sfornate aggiungete delle foglioline di basilico e servite.
Gli involtini si possono servire sia caldi che freddi.
Per le altre ricette sulle zucchine cliccate qui trovate tante sfiziose ricette per tutti i gusti.
NOTE
Abilita le notifiche push per ricevere gratis le mie ricette sul tuo smartphone, trovi il modulo in alto a destra.
Se ti è piaciuta la ricetta condividila sul tuo profilo, ed invita i tuoi amici a visitare il mio blog, per gli aggiornamenti diventa fan della mia pagina
facebook. Istagram Pinterest twitter
Per le altre ricette torna alla HOME e sfoglia il ricettario
