Briosce salata zucchine e fontina
La Briosce salata zucchine e fontina è una sorta di preparazione salata farcita con pezzetti di fontina valdaostana e zucchine..volendo potete darle anche un’altra forma,utilizzando uno stampo da plume-cake o una ciambella..perfetti e carini anche cuocendoli monoporzione in stampi per i classici muffin..la Briosce salata zucchine e fontina è molto…
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Sformato di zucchine,con besciamella
Lo Sformato di zucchine,con besciamella è una delle ricette della tradizione che ricordo fare da sempre..è una ricetta base che si può fare utilizzando la verdura che più vi piace.. è il classico sformato che resta umido all' interno,che non lega, dove la verdura è tagliata molto piccola e resta…
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Sformato di patate e fagiolini
Lo Sformato di patate e fagiolini è un’idea davvero gustosa e semplice da fare con i fagiolini e le patate..una sorta di polpettone di verdure,che si mangia tranquillamente anche freddo..lo Sformato di patate e fagiolini è una ricetta della tradizione ligure,in alcune versioni si trova la ricotta ma non tutti…
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Sformatini alle zucchine
Gli Sformatini alle zucchine sono un contorno carino e goloso da presentare in tavola..perfetto in varie occasioni, da accompagnare a un secondo di vostro gradimento o da servire come antipasto..perfetto anche per i bambini perchè così presentato dove le zucchine sono invisibili ,verrà mangiato anche da quelli più ostili a…
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Focaccione alle zucchine ai due sapori
Il Focaccione alle zucchine ai due sapori è un'idea salvacena che conquista sempre..ai due sapori perchè ho scelto di utilizzare le zucchine,che in questo periodo danno il meglio di sè,con il tonno e con una buona crescenza cremosa..il Focaccione è una simil base per pizza ma più morbida all'interno ma…
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Bieta filante alla pizzaiola
La Bieta filante alla pizzaiola è una ricetta molto semplice..la bieta è una verdura ricca di vitamine,fibre e sali minerali..si consuma tutta la pianta, foglie e coste..buonissima mangiata al naturale lessata e condita con olio e sale, ma a volte per meglio farla apprezzare a chi proprio non gradisce la…
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Hamburger come al fast-food
Gli Hamburger come al fast-food sono una di quelle cose che piacciono sempre..meglio se fatti in casa,perchè come si dice da sempre le cose fatte in case sono le migliori ..fare i Burger Buns, ossia i classici panini dei fast-food col sesamo sopra è davvero molto semplice..il loro risultato è…
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Frittatine con yogurt ai piselli, al forno
Le Frittatatine con yogurt ai piselli sono un metodo un pò alternativo per gustare la classica frittata con verdurine di stagione..non troviamo solo le uova nel composto ma anche altri ingredienti che le rendono più soffici e gustose..yogurt magro,amido di mais faranno la differenza..carine da mettere in tavola o portare…
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Ciambella saporita asparagi e pancetta
La Ciambella saporita asparagi e pancetta è una sorta di preparazione salata farcita con cubetti di pancetta e asparagi..volendo potete darle anche un’altra forma,utilizzando uno stampo da plume-cake o una classica tortiera..perfetti e carini anche cuocendoli monoporzione in stampi per i classici muffin..la Ciambella saporita asparagi e pancetta è molto morbida…
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Sformato ricco di verdure
Lo Sformato ricco di verdure è un bel modo per gustare le verdure ma in maniera saporita..ricco perchè appunto ci sono pezzetti di wurstel e fontina che lo rendono davvero goloso e invitante..soprattutto quando a volte alcune verdure mangiate da sole sono un pò amarognole e i bambini non vogliono…
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Burger Buns
I Burger Buns sono quei panini che si utilizzano per fare i classici hamburger nei fast-food..spesso riproduciamo a casa i paninozzi belli farciti in modo da mangiare cose più salutari piuttosto che quelli che ci vengono proposti nelle grandi catene di fast-food che ci sono..ma avete mai pensato di riprodurre…
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Pulled pork and cheese toasted bread
Il Pulled pork and cheese toasted bread è una ricetta tutta U.S.A ..è un bruschettone con appunto il Pulled pork, un grosso pezzo di maiale cotto molto lentamente finché non diventi tenero al punto da poterlo sfilacciare con una forchetta..adatto poi a farcire panini,pane tostato e gli americani lo mettono…
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