Mordi la Vita!
I cornetti per la colazione fatti in casa sono tutta un’altra cosa: profumano di affetto, coccole e genuinità! Divertitevi a prepararli voi a casa, lasciandoli lievitare la notte e infornandoli la mattina: in 10 minuti saranno pronti e la colazione sarà una festa per tutta la famiglia! Read more…
I panini al formaggio con lievito madre sono morbidi, filanti e profumati. Serviteli appena sfornati sulla vostra tavola, e saranno un successo! Buonissimi anche come spuntino, farciti magari con del prosciutto o del salame! Read more…
La schiacciata al gorgonzola con lievito madre è un accompagnamento saporito, croccante e irresistibile che non può mancare sulla vostra tavola accanto a pane e grissini. Stupite i vostri ospiti tirandoli per la gola con questa chicca! Read more…
Le ciambelle americane al forno sono proprio come quelle di Homer, a differenza che sono molto più leggere e digeribili… perfette per chi si vuole gustare una soffice donut senza poi sentirsi in colpa per le troppe calorie! Provate anche voi le deliziose baked donuts e divertitevi a decorarle con colorate e gustose glasse differenti […] Read more…
Le girelle ai lamponi sono un dolcetto irresistibile, perfetto per la colazione o la merenda. Soffici e profumatissime, con la loro glassa allo zucchero e il morbido ripieno ai lamponi, vi tenteranno e non saprete resistere 🙂 Read more…
Il pan brioche alle cipolle caramellate nella birra è una soffice e gustosissima idea per un aperitivo sfizioso da condividere con gli amici. Può essere anche consumato a tavola al posto del pane, o gustato come torta salata. La cosa certa è che sarà sicuramente apprezzato, sia per il gusto che per come si presenta. Read more…
La focaccia con crudo, radicchio e formaggi è l’ideale per una merenda, una gita fuori porta, o anche da gustare come piatto unico. E’ facilissima da preparare ed è un piatto di effetto. Vediamo la semplicissima preparazione. Focaccia con crudo, radicchio e formaggi Read more…
Il Pan brioche con crema di peperoni, pancetta e formaggio è un piatto nutriente, sofficissimo e ricco di gusto. Di grande effetto, si può assaporare come aperitivo, antipasto o come pranzo fuori casa. Read more…
Il pan brioche è un impasto base molto utile e versatile in cucina: perfetto per dolci, antipasti soffici farciti, panini e così via. Ho imparato questo impasto ad un corso di cucina organizzato dal mio paese, e la ricetta che vi espongo è quella neutra per tutte le preparazioni. Read more…
Ecco a voi la ricetta dell’ impasto per pizza con patate e latte : questo impasto oserei dire strepitoso che ho imparato ad un corso di cucina organizzato dal mio paese ha rivoluzionato il mio concetto di pizza fatta in casa. Read more…
La Torta di Rose è sicuramente uno dei dolci più tipici delle mie parti. Ne esistono innumerevoli varianti, soprattutto per quanto riguarda il ripieno, ma la cosa più importante per la buona riuscita di questa bellissima torta è l’impasto. Questo deve essere morbido, ben lievitato, e soprattutto mantenersi soffice anche una volta che la torta […] Read more…
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