Il giro del mondo
Chi visita il mio blog percepisce chiaramente la passione che ho per il mio territorio di origine, ma essendo una persona molto curiosa mi piace esplorare anche le culture dei paesi che visito anche solo con la fantasia. Magari avessi visitato tutti i paesi di cui ho cucinato un piatto, ma viaggiare è anche questo. perché a me piace definirmi una viaggiatrice, non una turista. La differenza è sottile, ma molto importante. Questo è il mio giro del mondo virtuale e voglio farlo insieme a voi.
Così negli anni ho sperimentato tantissime ricette “esotiche”, grandi classici della cucina straniera, ma anche cose particolari, poco conosciute, sfruttando molto spesso amicizie “indigene”!
AJO BLANCO
AREPAS CON QUESO
BABKA
BAGEL
BANANA BREAD
BEIGNETS DE ORLEANS
BRIGADEIROS
CHALLAH
CHUTNEY DI ZUCCA
CLAFOUTIS CON PERE E CIOCCOLATO
COTTON CAKE
CONG YUO BING
CROQUE MADAME
DAKOS
DORAYAKI
DOUGHNUTS
DOJIMA ROLL CAKE
EMPANADAS
FLAOUNES
FISH & CHIPS
FUNFETTI CAKE
FRIKADELLEN
GUACAMOLE
HOKKAIDO MILK BREAD
GYOZA ALLA PIASTRA
HUMMUS
JAMBALAYA
KAMBA
KEFTA
KOLOKYTHOKEFTEDES
KROPPKAKOR
PAELLA CATALANA
PATATE HASSELBACK
PAVLOVA AI KIWI
PANINI GIAPPONESI AL VAPORE
PANCAKE
POLLO AL CURRY
PUMPKIN PIE
QUICHE LORRAINE
RAVIOLI CINESI AL VAPORE
SHAKSHUKA
SALSA DI POMODORI MESSICANA
SALADE NICOISE
SANGRIA
SCONES
SPANAKOPITA AGLI SPINACI
TARTE TATIN
TARTIFLETTE
TARTE AU CHOCOLAT
TIPOPITA
TORTA SACHER
TORTILLAS
TORTILLA DE PATATAS
SUMMER BERRY PIE
UDON SALTATI CON GAMBERI
VANILLEKIPFERL
ZUPPA DI CIPOLLE ALLA FRANCESE
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Immagine tratta dal web.