I MIEI RISOTTI PREFERITI
Un piccolo ricettario in cui sono racchiuse le tante proposte che nel tempo ho fatto in famiglia e agli amici.
I risotti sono il primo piatto che preferisco, appaganti e caldi e nel tempo ne ho sperimentati diversi, dai più tradizionali ai più innovativi.
RISOTTO AL PROFUMO DI CHAMPAGNE
RISOTTO AL CACIOCAVALLO
SFORMATINO DI RISO CON SALSA DI CIPOLLA
RISOTTO ALLA LIQUERIZIA
RISOTTO AFFUMICATO
RISOTTO CON CAPESANTE E PISTACCHI
RISOTTO CON ZUCCA E MELA
RISOTTO GIALLO ALLO ZAFFERANO
RISOTTO AL TE’ VERDE MATCHA
RISOTTO AL PROFUMO DI LAGO
RISOTTO CON TOPINAMBUR, ZUCCA E GORGONZOLA
RISOTTO CON SALSICCIA E VINO ROSSO AL PROFUMO D’ANICE
RISOTTO ALLE CIPOLLE CARAMELLATE
RISOTTO AL CAFFE’ E LIMONE CON PESCE PERSICO
RISOTTO AL CAFFE’ CON RAGU’ DI FARAONA
RISOTTO ALLE ZUCCHINE
RISO PILAF ALLE ZUCCHINE
RISOTTO AL RADICCHIO ROSSO E NOCCIOLE
RISOTTO ALLO ZAFFERANO E SALSICCIA
A questo punto non vi resta che provarli, fatemi sapere il vostro parere.
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