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Il Prosciutto di Modena DOP a tavola

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Il Prosciutto di Modena DOP a tavola


Sono orgogliosa di collaborare con il Consorzio del Prosciutto di Modena in un ambizioso progetto patrocinato dall’unione europea per far conoscere questo prodotto straordinario delle colline modenesi. Così ho deciso di raccogliere in questa pagina, chiamata appunto “Il Prosciutto di Modena DOP”, tutte le ricette che ho preparato negli anni per farlo conoscere a tutti.


Quello di Modena è un prosciutto speciale, un prodotto di nicchia, poco conosciuto, ma che merita di essere valorizzato per le sue caratteristiche uniche.



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Patate al forno con Prosciutto di Modena DOP

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