A casa nostra è usanza preparare piatti semplici e gustosi. Il detto Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi non fa al caso nostro. Noi stiamo “con i tuoi” anche in questo periodo. Ci piace festeggiare la Pasqua in famiglia, ognuno prepara un piatto e poi ci si siede a tavola tutti assieme, in tranquillità. E, a fine pasto, dopo aver gustato tanti buoni dolci, si aprono le tanto desiderate uova di cioccolato.
Qui a Modena non ci sono piatti tradizionali per Pasqua, quindi vi lascio una selezione di ricette che durante tutti questi anni ho preparato.
Ricette per Pasqua
Aperitivo
Antipasto
TRANCETTI CON CIPOLLA E PANCETTA
GRISSINI AL PECORINO
MUFFIN AL FORMAGGIO
GIRELLE DI SFOGLIA
CROSTINI RUSTICI ALLA SALSICCIA
PANE MORBIDO AI SEMI DI GIRASOLE
Primo piatto
CONCHIGLIONI RIPIENI
FARFALLE AGLI ASPARAGI
STRACCI DI PASTA CON PROSCIUTTO E ZUCCHINE
TAGLIATELLE CON RICOTTA, MORTADELLA E PISTACCHI
ROSETTE
Secondo piatto
SCOTTADITO CON POMODORINI
SCALOPPINE AL VINO E LIMONE
BRACIOLE CON ALBICOCCHE E CRUDO
STRACCETTI AL PESTO E RUCOLA
Dolce
MOUSSE AL LIMONCELLO
CROSTATA AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI
MOUSSE DI RICOTTA CON SABA
MINI CHEESECAKES
CHEESECAKE AI TRE CIOCCOLATI
CHEESECAKE ALLA NUTELLA
BISCOTTI DECORATI DI PASQUA
CHEESECAKE AL LIMONE
COLOMBINE
Adesso non vi resta che cucinare! Mi raccomando lasciate il vostro parere!
Buona Pasqua…
Seguimi sulla mia pagina FB clicca QUI