Torta Battemberg
La torta Battemberg, conosciuta in Inghilterra anche con il nome di domino cake e church window cake, è un dolce aromatizzato alla mandorla e decorato con uno scenografico motivo a scacchiera.Fu chiamata così in omaggio al Principe Luigi di Battemberg, che…
Torta Soufflé au Chocolat
la torta Soufflé au Chocolat è un dolce che è in carta nel ristorante francese…
Biscotti di San Valentino
Quest'anno ho deciso di preparare i biscotti di San Valentino per allietare in modo dolce…
Pubblicato inPane
Tarallini salati
I tarallini salati sono dei piccoli bocconcini molto golosi che possono sostituire il pane o…
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Sformatino di verdure con fonduta di parmigiano Reggiano
Lo sformatino di verdure è un antipasto perfetto per aprire in modo leggero ma goloso…
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Kaiserschmarrn
Il Kaiserschmarrn, letteralmente frittata dolce dell'Imperatore, è un dolce tipico austriaco. La sua nascita viene direttamente dalle nobili cucine dell’imperatore d’Austria Francesco Giuseppe I. Secondo la tradizione, l’imperatore era ghiotto di questo dolce, il quale era però il fortunato frutto…
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Arrosto di vitello con la friggitrice ad aria
L'arrosto di vitello con la friggitrice ad aria è veramente veloce da preparare. Ho deciso…
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Patate arrosto nella friggitrice ad aria
Patate arrosto nella friggitrice ad aria, un super classico della cucina italiana e dei pranzi…
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Casette segnaposto di Natale
Ogni anno preparo per la tavola di natale un piccolo segnaposto, solitamente è mangereccio, ma…
Brutti ma buoni nella la friggitrice ad aria
I brutti ma buoni sono dei piccoli biscottini che si preparano in tantissime regioni italiane.…
Raviolo all’amatriciana liquida
Con il raviolo all'amatriciana liquida concludiamo il progetto "Turismo e Cultura" organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti e Viterbo e l'Azienda speciale Centro Italia. Maestro della serata lo Chef Marco Bartolomei del ristorante Papilla di Rieti, nel cuore della…