Gli gnocchi 'ncotti al sugo finto di finocchietto sono stai l'ultima ricetta del progetto primaverile "Turismo e cultura" organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti e Viterbo e dall'Azienda Speciale Centro Italia. A farci scoprire questa ricetta e a guidarci…
La cucina del Gattopardo rappresenta il fasto e la raffinatezza dell’aristocrazia siciliana del XIX secolo, un mondo sospeso tra tradizione e cambiamento, con influenze che risalgono alle dominazioni che hanno caratterizzato la storia dell’isola; greci, romani, arabi, normanni, spagnoli e…
I tarallini salati sono dei piccoli bocconcini molto golosi che possono sostituire il pane o possono essere gustati come sfizio durante un aperitivo. Questi piccoli tarallini sono una vera tentazione, li mangi modello ciliegia, uno tira l'altro. Hanno la caratteristica…