Omelette ripiena

Omelette ripiena

Preparo spesso l'omelette ripiena, è un piatto goloso e veloce da mettere in tavola e, cosa non da poco, accontenta tutta la famiglia. le uova sono un alimento altamente nutritivo, facilmente digeribile, e solo in particolari casi in cui bisogna stare attenti al "colesterolo" può essere consumato in tutta... Continua »
Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Mi piace definire la parmigiana di melanzane un piatto italiano. Perché vi chiederete voi! E' scontato! In realtà l'origine di questo piatto è controversa, si perde nel tempo. Le melanzane sono state portate dagli arabi in Sicilia nel Medio Evo dalla lontana India ed hanno preso piede subito. Il nome... Continua »