Hokkaido milk bread
Hokkaido milk bread, un nome esotico per un pane morbido dalla mollica fitta e soffice. Un vero pane in cassetta, perfetto per la prima colazione, accompagnato da una buona confettura. Ho visto questo pane parecchie volte su Pinterest, che per…
Le ricette di Michi a Nosterchef 2.0
Di solito si dice non c’è due senza tre, ma in questo caso è non…
Matcha cake
La mia Matcha cake è la torta che ho deciso di preparare per festeggiare il…
Tortine di semolino al limone
Le tortine di semolino al limone sono la bellissima ricetta di Re-Cake 2.0 di questo…
Crudaiola di fregola con capperini e menta fritta
Io sto già pensando al menù di Pasqua e le giornate tiepide di questo ultimo…
Sbriciolata alla Nutella
Questa sbriciolata alla Nutella è veramente golosa, è perfetta per la merenda servita insieme ad una bella tazza di tè fumante o per colazione con una tazza di latte. La particolarità sta nel suo cuore morbido, esattamente come se avessimo…
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Sbrisolona al Parmigiano Reggiano
Certo che questo è stato un inverno anomalo, non abbiamo avuto un vero e proprio…
Pasta e patate
Ho scoperto pasta e patate un pochino di tempo fa e ne sono rimasta conquistata.…
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Carta da parati per una cucina di design
Parecchi anni fa, in occasione del mio viaggio in Normandia, ho avuto la fortuna di…
Pubblicato inSecondi Piatti
Rosa di Modena
La Rosa di Modena è la mia personale rivisitazione in chiave geminiana di un famoso…
Pubblicato inPiatti Unici
Croque Madame
Eccoci qui puntuali come il giorno di Natale, ma decisamente in anticipo, con il Club del 27. Questo mese io ho deciso di prepararvi il Croque Madame. Le ricette proposte sono tratte dal libro "Solo: the joy of cooking for…
