Pubblicato inContorni
Patate arrosto nella friggitrice ad aria
Patate arrosto nella friggitrice ad aria, un super classico della cucina italiana e dei pranzi in famiglia. Non c'è pranzo o cena che si rispetti che non veda le patate arrosto servite in tavola. Vi devo confidare che sono il…
Pubblicato inDolci e Desserts
Casette segnaposto di Natale
Ogni anno preparo per la tavola di natale un piccolo segnaposto, solitamente è mangereccio, ma…
Brutti ma buoni nella la friggitrice ad aria
I brutti ma buoni sono dei piccoli biscottini che si preparano in tantissime regioni italiane.…
Raviolo all’amatriciana liquida
Con il raviolo all'amatriciana liquida concludiamo il progetto "Turismo e Cultura" organizzato dalla Camera di…
Biscottini di Civitavecchia
I biscottini di Civitavecchia sono dei biscotti che ricordano i cantucci toscani nella forma, ma…
Pubblicato inDolci e Desserts
Maccheroni con le noci
I maccheroni con le noci sono un dolce povero della tradizione viterbese che viene preparato in occasione delle festività natalizie e pasquali. E' stata la quarta ricetta del progetto "Turismo e Cultura" organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti e…
Pubblicato inAntipasti
Uovo ricomposto
L'uovo ricomposto è la terza ricetta che abbiamo preparato in diretta con lo Chef Sandro…
Gnocchi di patate con sugo di guanciale
Gli gnocchi di patate con sugo di guanciale sono stati la seconda ricetta che abbiamo…
Piada dei morti
La Piada dei morti è un dolce che viene preparato per la commemorazione dei defunti…
Madeleines al pistacchio
Le madeleines al pistacchio sono dei piccoli dolcetti dalla forma inconfondibile. Tipici della pasticceria e…
Pubblicato inMagazine
Alcune ricette sfiziose per cucinare i filetti di pangasio
Il pangasio è un pesce estremamente versatile in cucina, adatto a molteplici preparazioni. Le sue proprietà nutrizionali lo rendono, infatti, una scelta ideale anche per chi segue la dieta mediterranea. Oltre al basso contenuto di grassi e carboidrati, il pangasio…