Il miele di sulla
Il miele di sulla è un miele molto particolare, prodotto soprattutto nel centro- sud della nostra penisola in cui l’Erba Sulla è coltivata. È un’ottima pianta foraggera, ricca di proteine e quindi particolarmente nutriente per il bestiame. In agricoltura, viene anche…
Quiche di asparagi arrostiti e formaggio di capra
Quiche di asparagi arrostiti e formaggio di capra è la mia scelta per "Il Club…
Oroscopo in cucina: il Toro
Il Toro è il segno zodiacale che andremo a raccontare questo mese. Come sapete sarà Cristina…
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Scaloppine vecchia Modena
Le scaloppine Vecchia Modena sono un classico della cucina modenese. Morbide e saporite sono un…
Cream tart di Pasqua
Quest'anno farà bella mostra di sé, sulla tavola di Pasqua la mia Cream tart di…
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Il Giovedì Santo a Sassuolo
Il Giovedì Santo a Sassuolo, da secoli, si compiono dei veri e propri riti collettivi, non solo di carattere religioso, tramandati di padre in figlio. La devozione del Santo Tronco è l’evento religioso più importante della città che coinvolge tutta…
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Torrijas de leche dolce spagnolo
Le torrijas sono un dolce tradizionale spagnolo, tipico della Pasqua. Questo particolare French Toast fritto in olio…
Tsoureki – Pane greco della Pasqua
Lo Tsoureki è un pane dolce della tradizione pasquale greca, che si prepara appena prima…
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Tagliata di Angus con burro alle acciughe
La tagliata di Angus con burro alle acciughe è la mia scelta per il progetto…
Il Sassolino
Il Sassolino è un liquore dal dolce sapore di anice tipico della mia città, Sassuolo.…
Oroscopo in cucina: l’Ariete
L’Ariete è il segno zodiacale che andremo a raccontare questo mese. Come sapete sarà Cristina Poltronieri, naturopata con il pallino per lo zodiaco ad accompagnarci in questo viaggio attraverso i segni zodiacali. Le caratteristiche del segno dell’Ariete L’Ariete è il primo segno,…