Zuppa d’orzo con legumi
La zuppa d'orzo con legumi fa parte di quella categoria di piatti che fanno bene al cuore e…
Portata: Primi Piatti
Mezze maniche con melanzane, pomodorini secchi e ricotta
Le mezze maniche con melanzane, pomodorini secchi e ricotta sono la mia proposta per il contest #MyPasta organizzato…
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Crespelle al radicchio, salsiccia e noci
Le crespelle al radicchio , salsiccia e noci sono un primo piatto goloso e leggero, molto saporito che…
Risotto allo zafferano e radicchio
Quest'anno il risotto delle feste lo prepariamo con zafferano, radicchio tardivo di Treviso IGP, taleggio e piccole polpettine…
Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti alle vongole sono uno dei piatti più amati della cucina italiana. Un grande classico che ha…
Pasta fredda estiva
Le giornate sono ancora calde e una golosa pasta fredda estiva è l'ideale per il pranzo, sia che…
Scialatielli aglio olio peperoncino e gamberi
Gli scialatielli aglio olio peperoncino e gamberi sono una deliziosa variazione ai classici "aglio, olio e peperoncino" che…
Pasta fredda alla ligure
La pasta fredda alla ligure è un'ottima proposta da portare in tavola nelle calde giornate estive. E' saporita…
Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è un primo piatto tipico della cucina cinese, a base di riso basmati bollito e poi saltato in padella o Wok con uova strapazzate, piselli e prosciutto.…
Crema di asparagi
Ed eccoci all'ultima ricetta che ho pensato di proporvi per utilizzare i buonissimi asparagi di Badoere I.G.P. La…
Risotto agli asparagi bianchi e verdi
Il risotto agli asparagi bianchi e verdi è la prima ricetta che ho preparato con i buonissimi asparagi…