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Le ricette di Michi

Portata: Primi Piatti

Gnocchi di barbabietola
Pubblicato inGnocchi, Primi Piatti

Gnocchi di barbabietola

Ferri Micaela Scritto il 1 Agosto 202326 Luglio 2023
Gli gnocchi di barbabietola sono un primo piatto raffinato dal sapore buono e delicato. I classici gnocchi di…
Gnocchi di riso cinesi con verdure saltate
Pubblicato inGnocchi, Piatti Unici, Primi Piatti

Gnocchi di riso cinesi con verdure saltate

Ferri Micaela Scritto il 9 Marzo 20239 Marzo 2023
Gli gnocchi di riso cinesi sono uno dei miei piatti della cucina cinese che preferisco. Ho sempre pensato…
Vellutata di porri e fagioli borlotti
Pubblicato inPrimi Piatti, Zuppe, Minestre e Vellutate

Vellutata di porri e fagioli borlotti

Ferri Micaela Scritto il 23 Febbraio 202323 Febbraio 2023
La vellutata di porri e fagioli borlotti è un piatto perfetto per questo periodo. Il clima è ancora…
Risotto con Provolone e mela verde
Pubblicato inPrimi Piatti, Riso e Cereali

Risotto con Provolone e mela verde

Ferri Micaela Scritto il 13 Febbraio 2023
Il risotto con Provolone Valpadana DOP e mela verde è la mia proposta per la sfida gastronomica organizzata…
Vellutata di cavolfiore arrosto
Pubblicato inPrimi Piatti, Zuppe, Minestre e Vellutate

Vellutata di cavolfiore arrosto

Ferri Micaela Scritto il 24 Gennaio 2023
Passate le feste abbiamo voglia di piatti leggeri senza però rinunciare al gusto. La vellutata di cavolfiore arrosto…
Vellutata di lenticchie e patate
Pubblicato inPrimi Piatti, Zuppe, Minestre e Vellutate

Vellutata di lenticchie e patate

Ferri Micaela Scritto il 9 Gennaio 20239 Gennaio 2023
Avete presente il desiderio di caldo e coccole che viene alla fine di giornate fredde come queste? Arrivi…
Zuppa di lenticchie nel barattolo
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di lenticchie nel barattolo

Ferri Micaela Scritto il 11 Novembre 202217 Maggio 2023
La zuppa di lenticchie è un piatto molto amato. Perché non approfittare delle prossime festività natalizie per regalare…
Zuppa d’orzo con legumi
Pubblicato inPrimi Piatti, Zuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa d’orzo con legumi

Ferri Micaela Scritto il 8 Marzo 20228 Marzo 2022
La zuppa d'orzo con legumi fa parte di quella categoria di piatti che fanno bene al cuore e…
Mezze maniche con melanzane, pomodorini secchi e ricotta
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Mezze maniche con melanzane, pomodorini secchi e ricotta

Ferri Micaela Scritto il 21 Febbraio 202218 Febbraio 2022
Le mezze maniche con melanzane, pomodorini secchi e ricotta sono la mia proposta per il contest #MyPasta organizzato…
Crespelle al radicchio, salsiccia e noci
Pubblicato inPrimi Piatti

Crespelle al radicchio, salsiccia e noci

Ferri Micaela Scritto il 12 Gennaio 202212 Gennaio 2022
Le crespelle al radicchio, salsiccia e noci sono un primo piatto goloso e leggero, molto saporito che racchiude…
Risotto allo zafferano e radicchio
Pubblicato inPrimi Piatti, Riso e Cereali

Risotto allo zafferano e radicchio

Ferri Micaela Scritto il 9 Dicembre 20219 Dicembre 2021
Quest'anno il risotto delle feste lo prepariamo con zafferano, radicchio tardivo di Treviso IGP, taleggio e piccole polpettine…

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