Scialatielli aglio olio peperoncino e gamberi
Gli scialatielli aglio olio peperoncino e gamberi sono una deliziosa variazione ai classici "aglio, olio e peperoncino" che…
Portata: Primi Piatti
Pasta fredda alla ligure
La pasta fredda alla ligure è un'ottima proposta da portare in tavola nelle calde giornate estive. E' saporita…
Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è un primo piatto tipico della cucina cinese, a base di riso basmati bollito e poi saltato in padella o Wok con uova strapazzate, piselli e prosciutto.…
Crema di asparagi
Ed eccoci all'ultima ricetta che ho pensato di proporvi per utilizzare i buonissimi asparagi di Badoere I.G.P. La…
Risotto agli asparagi bianchi e verdi
Il risotto agli asparagi bianchi e verdi è la prima ricetta che ho preparato con i buonissimi asparagi…
Pasta alla Nerano
La pasta alla Nerano è formata da pochi e semplici ingredienti: zucchine, spaghetti e formaggio.Ma a fare la…
Bucatini al ragù di cotechino
I bucatini al ragù di cotechino, non vanno definiti un piatto del riciclo. A casa mia questa cosa…
Vellutata di broccoli e patate
Devo dire che questo inverno stiamo sperimentando tantissime ricette che scaldano il cuore e la pancia. Abbiamo provato…
Mezzelune alla barbabietola e patate
Le mezzelune alla barbabietola sono un primo piatto molto particolare. Il morbido ripieno dal colore brillante potrebbe sembrare…
La chicken soup per il Club del 27
La chicken soup è la mia scelta per il mese di gennaio del Club del 27. Questo mese…
Risotto al gorgonzola e noci
Risotto al gorgonzola e noci, un piatto perfetto per le fresche giornate autunnali quando fuori la nebbiolina accarezza…