Insalata di riso
Siamo ancora nel pieno della stagione calda, anche se un barlume di freschezza si è fatto sentire! Ma…
Portata: Primi Piatti
Insalata di orzo estiva, ricetta fredda
Durante la stagione calda sono sempre alla ricerca di ricette golose che non richiedano tempi di cottura troppo…
Mafaldine con scampi e zafferano
Le mafaldine con scampi e zafferano sono un primo piatto davvero raffinato, ma di una semplicità disarmante. E'…
Pasta fredda con rucola, stracchino e noci
Con la pasta fredda con rucola, stracchino e noci possiamo portare in tavola un primo piatto fresco e…
Arancine creole per MTChallenge
Con le arancine creole spero di non far inorridire qualche siciliano!Scherzi a parte, le arancine creole sono la…
Red rice della cultura Gullah-Gheechee
Con la ricetta del Red rice torna la gara più golosa del web, che ci ha tenuto compagnia…
Vellutata rosa di cavolfiore
Con la vellutata rosa di cavolfiore partecipo al contest Chef a Colori, organizzato da The sign of color,…
Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto tipico della cucina napoletana.Sono preparati con gnocchi fatti di patate, farina ed acqua, cotti e conditi con salsa di…
Kroppkakor
Questo mese, insieme agli amici del Club del 27, vi propongo una ricetta tradizionale svedese, i Kroppkakor. Il…
Crudaiola di fregola con capperini e menta fritta
Io sto già pensando al menù di Pasqua e le giornate tiepide di questo ultimo periodo mi aiutano…
Pasta e patate
Ho scoperto pasta e patate un pochino di tempo fa e ne sono rimasta conquistata. Ma partiamo dall'inizio.…
