Torta salata verde

Torta salata verde

Ho preparato questa torta salata verde la scorsa settimana. La mia ragazza più grande è stata invitata a casa di amici per una grigliata e le ho proposto di portare con se qualcosa di goloso da mangiare intanto che aspettavano la cottura della carne e delle verdure sul BBQ. Avevo... Continua »
Risotto alle zucchine

Risotto alle zucchine

A casa nostra non ci stanchiamo di mangiare due alimenti, il riso e le zucchine. Direi di averli preparati in moltissimi modi e anche con la stagione calda riusciamo a mettere in tavola il risotto alle zucchine abbastanza spesso. E' molto goloso, leggero e soprattutto per noi è un piatto... Continua »
Sbrisolona con panna cotta e frutti rossi

Sbrisolona con panna cotta e frutti rossi

Ho assaggiato una versione di questo dolce, la sbrisolona con panna cotta e frutti rossi in una fresca domenica pomeriggio a passeggio per Bologna insieme a mia figlia. Ne sono rimasta conquistata, il contrasto tra il morbido della panna cotta e la croccantezza della sbrisolona è semplicemente perfetto. Mi sono... Continua »
Bocconcini di pollo ai corn flakes

Bocconcini di pollo ai corn flakes

Avete presente quando vi manca l'idea per la cena e non avete voglia di fare niente di elaborato? Ecco il bocconcini di pollo ai corn flakes sono il piatto che fa per voi. Sono abbastanza veloci da preparare, molto golosi e con solo due ingredienti mettono d'accordo tutti i componenti... Continua »
Risotto al caffè con ragù di faraona

Risotto al caffè con ragù di faraona

Il risotto al caffè con ragù di faraona è la mia proposta per la sfida di Mtchallenge di questo mese. Le regole sono un pochino cambiate dalle scorse sfide. Questa volta ci è stata messa a disposizione una cloche che nasconde 7 ingredienti segreti e noi dobbiamo sceglierne 4 per... Continua »