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CARNEVALE

schiacciata fiorentina - nella cucina di laura

SCHIACCIATA FIORENTINA

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  La schiacciata fiorentina è un dolce toscano tipico del periodo di carnevale. Come suggerisce il nome appartiene alla città di Firenze, ed infatti la sua particolarità è proprio quella di avere il simbolo della città sulla superficie della torta, il giglio fiorentino. Se passeggiate lungo la città in questo periodo non troverete una pasticceria […] Read more…

chiacchiere con cioccolato - nella cucina di laura

CHIACCHIERE CON CIOCCOLATO

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  Chiacchiere, cenci, frappe, bugie… ci sono mille modi per chiamare questi dolci tipici del Carnevale, ogni zona ha la sua maniera. La cosa certa è che al di là del nome sono troppo buoni!! Sono semplici da realizzare, si tratta essenzialmente di una pasta che poi viene stesa e fritta, un impasto semplice che […] Read more…

migliaccio napoletano o torta di semolino - nella cucina di laura

MIGLIACCIO NAPOLETANO O TORTA DI SEMOLINO

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  Il migliaccio napoletano o torta di semolino è un dolce tipico del periodo carnevalesco che come dice il nome è tipico appunto della città di Napoli.   Una torta semplice ed economica, deriva infatti dalla cultura contadina, quando con poco si riusciva a fare dei piatti eccezionali. Nonostante sia un dolce semplice vi assicuro […] Read more…

DOLCI DI CARNEVALE

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  Visto che oggi è martedì grasso e che c’è ancora questa giornata per cucinare e mangiare tante cosine golose ho pensato di darvi qualche idea per preparare alcuni dei dolci di carnevale!! Cliccate sulle immagini per aprire la ricetta che vi interessa e……….. BUON CARNEVALE A TUTTI!!!!       CIAMBELLINE DI PATATE FRITTE […] Read more…

MASCHERINE DI CARNEVALE

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    Le mascherine di carnevale sono dei dolcetti tipici del periodo carnevalesco. Sono colorate, simpatiche e allegre… ideali da preparare con i vostri bambini, si divertiranno un sacco a decorarle con le codette colorate!! Libero sfogo alla fantasia sulle decorazioni, infatti potrete renderle festose con codette colorate, cioccolato, glassa di zucchero… e molto altro. […] Read more…

TORTELLI DI CARNEVALE ALL’UVETTA

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  Buongiorno!! E Buon San Valentino a tutti!!!!!!!!! Oggi nonostante sia una giornata piena d’amore non vi lascerò una ricettina piena di cuoricini, ma semplicemente una ricetta di carnevale: tortelli di carnevale all’uvetta. Io e Luca non abbiamo mai festeggiato in modo particolare questa giornata, perchè pensiamo che sia San Valentino tutti i giorni e […] Read more…

I CENCI

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  I cenci… un dolce tipico del periodo del carnevale che si fanno in molte parti d’Italia, ed in ogni luogo hanno un nome diverso… le sfrappe… le chiacchiere…. le bugie… invece qui da me sono i cenci. Sono dei dolci semplicissimi da fare, c’è chi li fa fritti e chi al forno, chi li […] Read more…