Un dolce pronto in cinque minuti, leggero, sano, dall’intenso profumo di fragole, ideale per la merenda dei bambini. É il dolce “per le emergenze”, per tutte quelle volte che a me o a mia figlia viene voglia di dolce e in casa non c’è nulla di pronto. L’abbiamo provato con tanta frutta diversa e non ci ha mai deluso nella sua semplicità
4 PORZIONI
Ingredienti:
n. 8 fette pane con la mollica compatta (gr. 200 se bianco, gr. 240 se integrale)
gr. 300 fragole
n. 1 uovo
ml. 100 latte parzialmente scremato
n. 2 cucchiaini di dolcificante stevia (se non lo conosci clicca su dolcificante stevia)
un pizzico di cannella
n. 4 cucchiaini di burro
n. 4 cucchiaini di marmellata di fragole
- Sbattete l’uovo in una ciotola con il latte, la stevia e la cannella.
- Immergete nel composto una fetta di pane alla volta e cuocetele in una padella antiaderente con il burro spumeggiante per un minuto per lato, finchè sono ben dorate
- Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti. Dolcificatele se necessario
- Mettete le fette in quattro piattini, guarnitele con la marmellata e la fragole
- Servitele subito
PORZIONI WELCOME WEIGHT A PERSONA: 1 carboidrato scuro, 1 grasso, ½ frutto, ¼ latte, ¼ proteina, 5 kcal