Infine ho aggiunto anche delle ricette ancora più veloci di piatti unici e di dolci per chi preferisce passare meno tempo seduto a tavola.
Forse non occorre sottolinearlo, ma sempre meglio precisare che il menù di carne è il più ricco e sostanzioso, poi segue quello di pesce e infine quello vegetariano che sicuramente può essere definito più light.
quest’anno sono stati ampiamente sperimentati, potete prenderci degli spunti, modificare qualche ingrediente, scegliere di preparare solo alcuni dei piatti descritti, o semplicemente mangiare un po’ di tutto limitando le quantità.
In effetti, diciamolo chiaramente, noi di una certa età non mangiamo più tanto, come succedeva una volta, e siamo tutti un po’ più attenti alla qualità degli ingredienti oltre che alla quantità delle porzioni.
Regolatevi perciò in base ai vostri gusti, all’età e a l vostro stato di salute… festeggiamo ma senza esagerare per non stare male poi.
Potete anche consultare le ricette che ho proposto l’anno scorso per San Valentino, oltre naturalmente tutte le ricette del blog…
Non dimenticate di apparecchiare la tavola per le occasioni speciali, una tovaglia adatta, piatti, bicchieri e posate in tema, in questo articolo troverete suggerimenti per una tavola ben preparata, con le stoviglie al posto giusto.
A me non resta che farvi gli auguri per tanto amore da condividere ogni giorno con il vostro partner e quindi con tutto il mondo!
Bacioni a tutti e buon appetito!
Menù amore carnale
- antipasto:Bruschette romantiche
- primo:Crespelle salsicce e funghi porcini
- secondo:Bocconcini di carne in crosta
- contorno:Insalata di finocchi, arance e olive
- dolce: Bavarese di mascarpone al caffé
Menù pesciolino amoroso
- antipasto: Causa rellena
- primo:Pasta con salmone affumicato, zafferano e zenzero
- secondo: Spigola al cartoccio
- dolce: Crema di limone con frutta fresca
Menù m’ama non m’ama
- antipasto: Involtini primavera
- primo: Rotolo di pasta ricotta e spinaci
- secondo: Frittatine di patate
- contorno: Funghi gratinati
- dolce: Cicerchiata con gelatina di melagrana al bacio
Però stavo riflettendo che visto che non si vive di solo pane, non è detto che occorra preparare tante cose buone, quando c’è l’amore basta il pensiero e poi c’è più tempo per scambiarsi effusioni e allora potete optare per un piatto unico, e un dolce a lume di candela e musica d’atmosfera e allora potreste preparare:
Piatto unico:
Spaghetti salmone, pomodorini, pancetta e rucola
Insalata d’autunno con kiwi e salmone
Dolce:
Praline (dragée) cioccolato e nocciole
Pancakes alla farina di marroni
Cheesecake di yogurt ai frutti di bosco