Il ragù di cinghiale marinato è il condimento ideale da abbinare alle pappardelle per un primo ricco del sapore di un piatto tipico della tradizione toscana ma apprezzato anche in Umbria e nelle Marche dove io risiedo. Una nuova sfida per me vinta al primo boccone grazie agli elogi ricevuti... Continua »
Maionese perfetta

Maionese perfetta

La maionese perfetta è una ricetta che contiene le mie considerazioni e soddisfazioni... un mio traguardo raggiunto dopo tanti tentativi... Continua »